冬季嚴(yán)寒身體的抵抗力在這時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)明顯地下滑，感冒、咳嗽、流涕等一些列問(wèn)題都隨之而來(lái)，這正是養(yǎng)生的佳時(shí)機(jī)，下面就為大家推薦種養(yǎng)生食療的方式，讓你在這個(gè)冬天不但吃得美味，更能吃出健康。
蘿卜燜香菇
在中國(guó)的飲食文化中蘿卜被賦予了特別的意義，它被視為調(diào)理身體的佳品，甚至將它與人參相媲美;從現(xiàn)代科學(xué)的角度來(lái)看蘿卜同樣營(yíng)養(yǎng)豐富，它所含的維生素C、淀粉酶、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效提高抵抗力，促進(jìn)食物消化吸收?！岸蕴}卜”更是說(shuō)法源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，這道蘿卜燜香菇，可謂是兩種養(yǎng)生食材的珠聯(lián)璧合，功效將更為顯著。
首先將香菇泡發(fā)洗凈，再倒入熱鍋中，用沸水焯一下?lián)瞥?瀝干后切成塊狀，留有備用;繼而將蘿卜洗凈的切成塊狀;起油鍋，將蔥蒜等等倒入鍋中爆香，然后倒入蘿卜翻炒;一段時(shí)間后，加入少許清水燜煮;等水快干時(shí)，倒入香菇一同翻炒;香菇熟透后，加入適量調(diào)味即可盛出食用。
黃芪雞湯
雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)的佳品，而黃芪是一味傳統(tǒng)中藥，可以有效增強(qiáng)身體免疫力，兩種食材一起煮湯，養(yǎng)生效果更為突出，做法也很簡(jiǎn)單。
首先準(zhǔn)備一只母雞，適量的黃芪，以及少量的枸杞、生姜、等配料。將母雞洗凈切塊;然后往鍋中加入適量清水，放入雞肉和黃芪開大火烹煮，等水開過(guò)后，轉(zhuǎn)為小火慢煨;煮至雞肉八成熟時(shí)，加入生姜、枸杞等食材，繼續(xù)燜煮;待雞肉完全爛熟后，加入適量調(diào)味，即可食用。
紅薯糯米粥
寒冷的冬季，吃一碗香濃軟糯的熱粥是在合適不過(guò)的事情，而紅薯糯米粥，雖然尋常，但養(yǎng)生功效不容小覷，紅薯中所含的粘液蛋白和微量元素鉀，可以清除血管壁上的膽固醇堆積，起到保持血管的彈性的作用，可以預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生;它含有的膳食纖維和果糖，可以幫助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)對(duì)食物消化吸收，對(duì)中老年人而言是不可多得的滋補(bǔ)佳品。
做法也極為簡(jiǎn)單，只要將糯米洗凈淘干，紅薯洗凈后切塊，留有備用;然后將食材一起倒入鍋中，并添加適量的清水;開小火慢煮，等到糯米變得軟糯，散發(fā)香味的時(shí)候，即可出鍋。
冬季養(yǎng)生，這三道簡(jiǎn)單有效地食療方式一定不能錯(cuò)過(guò)。
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