時令已過霜降,眼前的秋意也更濃了,氣候干燥的問題也越發(fā)明顯,不少人的身體在這時候都出現(xiàn)了異樣。肺熱咳嗽、皮膚干燥,就連上廁所都比以前更加費勁了,你還在為這一個個惱人的問題而心煩意亂嗎?今天就為大家推薦一種常見的蔬菜—蘿卜,它能輕松幫你解決這一個個秋天的煩惱。
中國自古就對蘿卜十分推崇,古語有言:“蘿卜賽人參”,它并非浪得虛名,的確具有不俗的養(yǎng)生功效,特別是對上述的這些不良癥狀,有著很好的調(diào)節(jié)作用。
滋陰潤肺
中醫(yī)認為,蘿卜性甘涼,可以起到潤肺去燥、化痰解毒的功效,對于因肺熱導致的咳嗽,胸痛、痰多等問題可以起到良好的調(diào)節(jié)作用。
滋潤皮膚
秋季少水,皮膚容易干燥,而蘿卜中富含各類維生素,可以穩(wěn)定皮膚代謝,幫助皮膚保持水分,就算是在秋季,一樣讓你的皮膚白皙、有光澤。
緩解便秘
對于秋季便秘的朋友,蘿卜能起到很好的調(diào)理作用;它所含的淀粉酶,可以促進消化道對食物的充分吸收;含有的纖維素和芥子油,能夠有效地促進腸道蠕動,緩解便秘的出現(xiàn)。
既然有這么多的功效,恰值蘿卜成熟之際,一定要多吃。今天就為大家介紹種蘿卜的食療方式,既簡單又美味。
涼拌蘿卜絲
生吃蘿卜可以大限度的保全蘿卜中的營養(yǎng)物質(zhì),涼拌蘿卜絲就是如此。首先準備一根白蘿卜、適量的青椒、香菜、大蒜、生姜等配料;將食材洗凈后,蘿卜、青椒切絲,香菜切斷;起熱鍋,加入少量的油,倒入青椒、大蒜、生姜等配料,爆出香味后關(guān)火;將爆炒的配料淋在蘿卜上;好在根據(jù)自己的口味加入適量鹽、醋等調(diào)味,攪拌均勻后即可食用。
糖醋白蘿卜
糖醋白蘿卜,口味酸爽生脆,具有潤肺開胃的功效。首先,準備一根白蘿卜,洗凈后切片;在蘿卜片上撒上食鹽,煞出水分;將煞出的水分到處,往蘿卜片中加入糖、醋、生抽等調(diào)味,攪拌均勻;然后將蘿卜放入密封放容器中腌制兩天作用,即可取出食用。
蘿卜湯
蘿卜煮湯不但味道鮮香,對緩解肺熱的效果一樣十分顯著。首先將蘿卜切片,在熱水中焯一下取出瀝干;再將蘿卜倒入糖果,加入適量的清水,起小火慢煮十分鐘左右;起鍋前,加入適量的香菜、食鹽、香醋調(diào)味即可。
對與深受秋季干燥之苦的人,這些秋季的養(yǎng)生食療方式,一定不能錯過。
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