蘿卜是生活當(dāng)中常見(jiàn)的食物,蘿卜的種類很多,大家都很喜歡吃,平時(shí)我們自己也會(huì)經(jīng)常烹飪蘿卜。那么,蘿卜怎么做好吃呢?吃蘿卜有什么好處?要注意什么?下面就一起來(lái)看看吧。
蘿卜怎么做好吃
蘿卜杏仁煮牛肺
先準(zhǔn)備好足夠的蘿卜,再準(zhǔn)備一些苦杏仁和牛肺,備好之后就可以開(kāi)始做了。
制作
1)蘿卜切塊,杏仁去皮尖;
2)牛肺用開(kāi)水燙過(guò),再以姜汁、料酒旺火炒透;
3)瓦鍋內(nèi)加水適量,放入牛肺、蘿卜、杏仁,煮熟即成。用法:吃肺飲湯,每周2~3次尤宜冬、春季節(jié)選用。
鳳凰蘿卜
原材料:雞肉30克、白蘿卜200克、紅蘿卜10克、蔥2克。 調(diào)味料: 花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。
制作過(guò)程
1、雞肉剁成茸,紅、白蘿卜去皮切成圓片。
2、鍋內(nèi)加清水燒開(kāi),先放入紅、白蘿卜煮到剛熟倒出待用。
3、燒鍋當(dāng)中放入適量的油,之后放雞茸、蘿卜、雞精粉、鹽、味精、白糖一起炒,直到熟透,之后出鍋,撒蔥花。
清炒白蘿卜的做法
1.白蘿卜洗凈干凈去皮從中間切斷。
2.將白蘿卜切成薄片,再切成細(xì)絲。
3.切完整后的白蘿卜絲。
4.辣椒沖洗干凈切成和白蘿卜絲均等的絲,姜也切成絲備用。蔥花切碎。
5.炒鍋置油燒至3層熱放入姜絲炒出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻。
7.放入白蘿卜絲大火翻炒至熟,起鍋前放入蔥花,鹽,味精即可。
8.夏季節(jié)吃很不錯(cuò),看著很清爽,吃著也很美味。
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
蘿卜當(dāng)中富含維生素C和鋅,它們對(duì)增強(qiáng)免疫功能很有幫助,可以提高人體的抗病能力。