2、青椒、胡蘿卜切絲，用適量鹽腌制15分鐘。
3、蒸好的面條鋪開晾涼。
4、適量清水放少許鹽煮開，將晾涼的面條放入開水中。
5、再一次煮開，撈出。
6、瀝水，晾涼。
7、芝麻醬用煮面的水稀釋，蔥和紅辣椒切小圈。面條放少許生抽、醋、麻油，加入稀釋了的芝麻醬，放入腌制好的青椒絲、胡蘿卜絲拌勻，后用蔥圈、辣椒圈裝飾一下即可!
小訣竅
1、第三步，蒸好的面條好是徹底晾涼。
2、面條入開水煮的時(shí)候，水一開即可撈起。
3、生抽量一點(diǎn)點(diǎn)即可，芝麻醬好是稀釋一下，這樣味道比較清爽，顏色也好看些。
肉末豆角面條
材料
肉末200克，豆角200克，面條500克，蔥5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml。
做法
1.豆角洗凈后。
2.再將豆角去掉筋膜和兩頭。
3.切成一厘米左右的小段。
4.加2克鹽使勁揉至變色，這是為了讓豆角炒出來顏色更好看。
5.鍋中放油，倒入蔥姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末適合三肥七瘦，炒出來的香。
6.再倒入豆角段。
7.加入白糖，生抽和老抽，和適量的水煮開。
8.再小煮一下就可以了。當(dāng)然別忘記多留一些湯汁。面條煮好后，再倒入肉末豆角拌勻即可。
花生醬面條
材料
雞湯120毫升，新鮮姜末8克，醬油45毫升，花生醬50克，蜂蜜20毫升，辣醬10克(可選擇)，蒜頭3個(gè)，搗碎，烏冬面225克，切碎的蔥花25克，切碎的花生仁35克。
做法
1.將一大鍋水煮沸，加入面條，按照說明煮軟。瀝干。
2.同時(shí)，將雞湯、姜、醬油、花生醬、蜂蜜、辣醬和蒜放到一個(gè)小鍋里。用中火將花生醬化開熱透。加入面條攪拌均勻，再加點(diǎn)蔥花和花生仁點(diǎn)綴即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于面條怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了如何做面條，知道了怎么煮面條簡(jiǎn)單又好吃，如果你不會(huì)做法，至少學(xué)習(xí)一下如何做面條，一個(gè)人在家的時(shí)候也不用餓肚子了。
