蒸面條的家常做法 你不知道的面條新吃法

  面條的做法,一般的話無(wú)非就是炒面條和煮面條。還有種新奇的吃法,那就是蒸面條。蒸面條不同于其他做法,它是放在蒸鍋里整出來(lái)的美味面條。想知道面條做法大全以及面條怎么做好吃嗎?那就一起來(lái)看看吧。

  方法一

  材料

  豆角、肉、西紅柿、蔥姜蒜、豆芽、面條。

豆角、肉、西紅柿、蔥姜蒜、豆芽、面條

  做法

  1.準(zhǔn)備好材料,豆角洗凈擇好切段,肉切條,西紅柿洗凈切滾刀塊,蔥切花,姜切條。

  2.面條入蒸鍋,鍋蓋冒出熱氣后再蒸十分鐘,在此期間我們?nèi)コ床恕?/p>

  3.鍋燒熱,倒入油,放入蔥姜炒出香味,放入肉條繼續(xù)翻炒。

  4.倒入西紅柿和長(zhǎng)豆角,放入醬油(生抽)。

  5.放入豆芽,繼續(xù)翻炒,放入少許鹽。

  6.加入少許水,再翻炒一會(huì)兒。

  7.把鍋蓋蓋上,悶一會(huì)兒。

  8.燉到豆角變爛,顏色變深,西紅柿出水。

  9. 把面條弄到湯鍋里,用什么方法都行,攪拌均勻,使面條充分吸收湯汁。

  10. 攪拌均勻的面條倒回蒸鍋,大火再蒸5分鐘就可出鍋啦。

  方法二

  材料

  四季豆、手搟面、瘦肉、姜、醬油、西紅柿、青辣椒、雞精。

  做法

  1.準(zhǔn)備材料。

  2.把四季豆去掉兩頭的老筋,洗凈切成斜段,姜切絲,西紅柿洗凈切小塊 青辣椒洗凈切塊。

  3.瘦肉切成片。

  4.鍋中倒油先炒姜絲,再放肉炒,炒到肉變色加醬油翻炒。

  5.拿出來(lái)抖散,冷卻。

  6.燒開水把手搟面上蒸鍋,先蒸15分鐘,蒸好。

  7.加西紅柿炒,把西紅柿的汁水完全炒出來(lái)。

  8.再放青辣椒四季豆翻炒均勻。

  9.加水,剛剛沒(méi)過(guò)豆角,這時(shí)加鹽雞精,味道比單吃菜咸點(diǎn)。  

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