面條魚炒韭菜 韭菜可治蕁麻疹

  韭菜這種蔬菜大家知道嗎?它的營養(yǎng)價(jià)值豐富。你對(duì)韭菜有多少了解呢?美味可口的面條魚炒韭菜是怎么做的嗎?韭菜可治蕁麻疹嗎?想要了解更多的韭菜相關(guān)知識(shí),就來看一下下面這篇文章吧。

  面條魚炒韭菜

  用料

  主料

  銀魚350克

  韭菜100克

面條魚炒韭菜 韭菜可治蕁麻疹

  調(diào)料

  食鹽2.5克

  醬油5克

  醋5克

  蔥5克

  姜5克

  蒜8克

  料酒5克

  植物油2湯匙

  水適量

  面條魚炒韭菜的做法

  1.面條魚和韭菜洗凈備用

  2.韭菜切段兒備用,大蒜切碎

  3.油熱后放入蔥姜爆鍋,倒入面條魚滑鍋,烹入料酒

  4.再放入醋、醬油和適量鹽

  5.為防碎,不需要過分翻炒,端起鍋滑動(dòng)就好,香味兒出來以后撒上大蒜,加水沒過面條魚,開鍋后轉(zhuǎn)中火五分鐘魚就熟了

  6.撒上韭菜,七鏟半出鍋

  韭菜可治蕁麻疹

  將韭菜放在火上烤熱,涂擦患處,可治療蕁麻疹。

韭菜的營養(yǎng)價(jià)值

  韭菜的營養(yǎng)價(jià)值

  韭菜的營養(yǎng)價(jià)值很高,每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纖維素0.6~3.2克.還有大量的維生素,如胡蘿卜素0.08~3.26毫克,核黃素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,維生素C10~62.8毫克,韭菜含的礦質(zhì)元素也較多,如鈣10~86毫克,磷9~51毫克,鐵0.6~2.4毫克,此外,韭菜含有揮發(fā)性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進(jìn)食欲的作用。韭菜除做菜用外,還有良好的藥用價(jià)值。

  總結(jié):看完上面這篇文章,大家知道面條魚炒韭菜是怎么做了吧。韭菜的營養(yǎng)價(jià)值很豐富,不僅可以做成菜肴,也能做成中藥來食用。