蝦皮韭菜黃豆餅 韭菜能消菌殺毒嗎
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近吃韭菜的人開(kāi)始越來(lái)越多,你知道韭菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?你知道蝦皮韭菜黃豆餅是怎么做的嗎?韭菜能消菌殺毒嗎?和小編來(lái)看一下下面這篇文章吧。
蝦皮韭菜黃豆餅
用料
主料
小麥面粉50克
黃豆粉25克
蝦皮25克
韭菜50克
輔料
紅椒1/2個(gè)
雞蛋1個(gè)
調(diào)料
食鹽1克
香油幾滴
植物油2湯匙
水適量
蝦皮韭菜黃豆餅的做法
1.準(zhǔn)備好所需食材,韭菜切碎,紅椒切粒
2.將面粉和黃豆粉混合,加入適量溫水,合成就均勻面糊,面糊的稠度以可以用手指捏起為宜
3.蝦皮用少量油小火煎香,盛出待用
4.雞蛋打散,放入切碎的韭菜
5.再放入一半蝦皮和少許鹽,攪拌均勻
6.鍋中加少許油,燒熱后將面糊放入鍋中抹平、壓實(shí)
7.在表面倒入混合蛋液
8.表面撒上剩余的蝦皮
9.為了豐富口感,我又撒了些沒(méi)炒過(guò)的蝦皮,也可以不加
10.上面撒上紅椒粒,加鍋蓋中火烙2分鐘,轉(zhuǎn)小火烙3-5分鐘,至面糊熟透
11.開(kāi)鍋后,淋入適量香油即可
韭菜能消菌殺毒嗎
韭菜活血散瘀,理氣降逆,溫腎壯陽(yáng),韭汁對(duì)痢疾桿菌,傷寒桿菌,大腸桿菌,葡萄球菌均有仰制作用。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
韭菜含有性興奮劑,能興奮性器官,在藥典上有“起陽(yáng)草”之稱(chēng)。韭菜含有較多的膳食纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、甚至是金屬包裹起來(lái),隨大便排出體外,故有“洗腸草”之稱(chēng)。此外,由于韭菜含膳食纖維較多,比較耐嚼,人進(jìn)食時(shí)可鍛煉咀嚼肌,還可有效預(yù)防齲齒的產(chǎn)生。
總結(jié):現(xiàn)在大家知道蝦皮韭菜黃豆餅是怎么做了吧。韭菜的食用療效有很多,雖然韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,對(duì)老年人保持記憶力產(chǎn)生促進(jìn)作用。
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