做法
1.用面粉、槐花、精鹽攪成面糊。
2.在油鍋里攤平。
3.翻動(dòng)兩次。
4.刀切塊裝盤(pán)。
槐花燉鯽魚(yú)
槐花餅
材料
槐花，淘米水和鹽，干面粉，兩瓣蒜，兩顆辣椒。
做法
step1、把槐花一朵朵摘下來(lái)。半開(kāi)不開(kāi)的甜味足，全開(kāi)的香氣濃。我覺(jué)得半開(kāi)不開(kāi)的更干凈。
step2、用淘米水和鹽浸泡，用流動(dòng)的水清洗干凈。盛出瀝干水。
step3、拌上干面粉和適量鹽。是散開(kāi)的，不粘手。
step4、上鍋蒸熟。這時(shí)切碎兩瓣蒜，炸上兩顆辣椒，把辣椒油倒入蒜中。
step5、把蒸熟的面倒在大盤(pán)子里，用手捏出形狀，切成小塊。
step6、淋上油潑蒜和辣油。
槐花燉鯽魚(yú)
材料
鯽魚(yú)400克，槐花200克，蔥花、姜末、香菜末、料酒、花生油、鹽、胡椒粉各適量。
做法
1、將鯽魚(yú)去鱗、內(nèi)臟，從中片開(kāi);槐花洗凈焯水。
2、鍋內(nèi)注油燒熱，下入鯽魚(yú)煎香，加料酒、骨湯、槐花、鹽、胡椒粉，慢火煮至魚(yú)味香濃。
3、撒香菜末、淋香油即可。
槐花麥飯
食材
槐花 (適量)、面粉 (適量)、油潑辣子 (適量)、蒜泥 (適量)、蔥花 (適量)。
做法
1、槐花洗凈瀝干，取下花朵。
2、將槐花、面粉、鹽混合，攪勻。
3、入蒸鍋，大火蒸20分鐘取出。
4、加入蒜泥、辣椒面、蔥花，熱油澆蓋，攪拌攪勻即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于槐花的吃法，通過(guò)文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了槐花怎么吃，知道了槐花怎么做好吃，小的時(shí)候是因?yàn)椴恢烙衅渌苑ǎ缃裎覀優(yōu)榇蠹医榻B了這么多吃法，希望大家能吃的開(kāi)心。
