做法三
材料
羅漢果半個、柿餅3個、姜2片、土冰糖兩小塊、水5碗。
做法
1.將羅漢果和柿餅洗凈。
2.將羅漢果、柿餅和姜片放入煲內(nèi)，加5碗水，用武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個鐘，下冰糖調(diào)味，待冰糖融化即可食用。
做法四
材料
雞1只，水2200㏄，柿餅1/2斤，枸杞15g，紅棗20個，糖1大匙，鹽1茶匙，味精1茶匙。
做法
1.將雞處理干凈后，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗干凈。
2.將柿餅一切為四等份備用。
3.將作法1雞只放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調(diào)味料，燉煮約1小時即可食用。
做法五
材料
百合1-2個，去芯干蓮子200克，冰糖適量，柿餅1個。
做法
1.蓮子洗凈，冷水泡幾個小時或一夜。煮前加水沒過蓮子，煮開后第一遍水棄掉，換水再煮，水再開后轉(zhuǎn)小火，燜煮0.5--1小時，酥軟后加入適量的冰糖。
2.后加入百合繼續(xù)小火煮10分鐘即可，待糖水冷卻后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加熱，并加入柿餅條。
小訣竅
為了防止蟲蛀和漂白，很多商家會用硫磺熏制蓮子，所以不要買太白的蓮子，蓮子煮前要多洗及煮開后的第一遍水要棄掉。 水開后要用小火燉煮，大火容易使湯渾濁。不要用湯勺攪拌，蓮子、百合會散碎，也會使清澈的糖水會變得渾濁起來。柿餅條吃前再放，不要多煮。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹柿餅的吃法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的柿餅了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
