肉末粉條的做法 這樣做肉末粉絲更入味(2)

  做法

  1.大白菜洗凈,切橫條兒備用,切蔥花,粉條在冷水里略微泡下。

  2.豬瘦肉切條兒,加料酒,鹽,生粉抓勻腌制。

  3.熱鍋下油,加蔥花煸炒瘦肉,加老抽調(diào)色,盛出備用。

  4.鍋內(nèi)下白菜,蓋蓋悶煮,等白菜軟下來,加入泡好的粉條,略微拌炒,加入瘦肉一起拌炒,加生抽,鹽,雞粉調(diào)味兒,出鍋前點(diǎn)入香油即成。

  方法四

  材料

  粉條、培根、蝦米、蒜、生抽、蠔油、鹽。

粉條、培根、蝦米、蒜、生抽、蠔油、鹽

  做法

  1、粉條泡軟,用水煮好,用涼水多沖幾次,瀝干水分。

  2、鍋內(nèi)放油,放大蒜片爆出香味。

  3、放入培根末、肉餡和小蝦米翻炒。

  4、放入粉條,攪拌,然后放生抽,蠔油,鹽調(diào)味即可。

  方法五

  材料

  豬肉餡150克、粉條1小把、韓式辣白菜200克、小綠椒2根、干朝天椒2根、鹽1/2小勺、生抽醬油2小勺、白糖1小勺、蔥末1大勺、蒜末1大勺、雞精適量、清水或者雞湯2杯。

  做法

  1、粉條提前用溫水泡軟。

  2、綠椒、紅椒洗凈切成小圈,辣白菜切小丁。

  3、炒鍋燒熱倒入4大勺油,油熱后放入蔥蒜末和紅椒圈炒香,倒入辣白菜炒出香味。

  4、再倒入豬肉餡炒散。

  5、加醬油炒勻。

  6、倒入清水。

  7、調(diào)入白糖。

  8、調(diào)入鹽,大火煮滾。

  9、倒入泡軟的粉條稍微煮一下。

  10、后倒入杭椒圈拌勻即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的肉末粉條的做法,你們都了解了吧。這對于喜歡吃肉末粉條的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的肉末粉條的家常做法以及肉末粉條的做法大全,感興趣的就去做一做。

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