9、抻到需要的厚薄時，從中間撕開面片。如果覺得太寬可以再撕一次。
10、抻好撕好的面條下入沸水中，用筷子攪散，水再度煮沸時即可撈起。
11、煮好的抻面下入羊骨湯中，加入蔥花和芹菜碎，淋上辣椒油，滴兩滴香醋拌勻。
非正宗羊骨湯泡饃
材料
羊腿骨，八角，香葉，花椒，辣椒干，白胡椒。
做法
1、洗凈羊骨，放入冷水中。大火燒開轉(zhuǎn)下小火，除掉血沫。因為這里的羊肉味道不重，所以我沒有換水，只是將血沫除掉。除好血沫后加入八角，香葉，花椒，生姜,干辣椒。因為如果加早了，這些浮在湯面，除血沫不方便。這樣你就不用管了，燉足2小時就可以了。
2、羊肉泡饃的餅非常簡單的，就是發(fā)面餅。而且這個面不需要發(fā)很久，一倍大就可以了。然后將面切成小段，搟成手掌大小。正反面拿牙簽扎些小洞，不然一烙容易鼓起來。平底鍋中火，不放油，正反面烙黃就可以了。大概3，5分鐘。餅掰成小瓣，越小越好，黃豆大小好了，這樣容易入味。我嫌麻煩，就隨便掰了掰，記住一定不要放油。
3、將做好的羊湯中加入鹽，白胡椒調(diào)味。
4、將湯倒入饃中即可，可以配些燙好的豆芽，木耳，粉絲什么的。如果喜歡可以加些蔥花，香菜調(diào)味。愛酸辣口味的，可以加些辣椒油和醋。雖然不正宗味道還是不錯的，不過這個冬天吃更好。
胡蘿卜土豆骨頭湯
材料
胡蘿卜，土豆，豬脊骨，蔥，姜，料酒，雞精，雞精，鹽。
做法
1.土豆洗凈去皮切塊兒、胡蘿卜洗凈切塊兒，蔥切斷兒，姜切片。
2.脊骨飛水撈出洗干凈。
3.把洗干凈的脊骨放砂鍋中，加適量清水、蔥斷、姜片、料酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一小時。
4.放入土豆和胡蘿卜塊，再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調(diào)味。
白蘿卜骨頭湯
材料
白蘿卜1個，豬骨1斤，姜片2片，蜜棗2個。
做法
1.豬骨飛水后洗干凈。
2.白蘿卜削皮，切大塊。
3.全部材料一起放進鍋里，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲1個半小時。
4.關火后，放鹽調(diào)味就可以啦。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹羊骨頭湯的家常做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的羊骨頭湯了吧，小編介紹的是幾款好喝簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
