2、炒此菜切記不要加水。
3、要不停翻炒，以免糊了。
做法五
材料
菜花1顆(小顆)，豬肉丁50g，青椒1/2根，紅椒1/2根，干辣椒3個，蔥1小段，蒜3瓣，姜2片，生抽1湯匙，鹽少許。
做法
1.鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香。
2.放入豬肉丁，炒至肉變色。
3.倒入一湯匙生抽。
4.放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。
5.加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。
做法六
材料
胡蘿卜100克，菜花1朵，黑木耳5朵，蒜頭2瓣，青蒜1棵，高湯適量，油，生抽，生粉適量。
做法
1.菜花清洗干凈后切成小朵;胡蘿卜削皮后切花片;黑木耳用水泡軟后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓勻，用水重新干凈，撕成小朵;蒜頭拍扁，青蒜切段。
2.熱油鍋，爆香蒜頭。
3.倒入胡蘿卜片翻炒至軟身。
4.菜花放進油鹽水中灼水至5成熟。
5.倒入菜花，翻炒均勻。
6.倒入黑木耳，翻炒均勻。
7.加入適量史云生濃醇高湯，翻炒均勻。
8.加入少許清水，蓋上蓋子煮10分鐘左右。
9.淋入少許生抽。
10.淋入水淀粉。
11.翻炒均勻。
12.加入青蒜，翻炒均勻即可。
做法七
主料
蘑菇(鮮蘑)200克，菜花150克。
調(diào)料
鹽2克，味精1克，豌豆淀粉5克，色拉油30克。
做法
1.將菜花洗凈掰成小朵，放入開水鍋內(nèi)氽一下。
2.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
3.鍋架火上，放油燒至七成熱，下鮮蘑菇煸炒一下。
4.加入素湯30毫升、精鹽、味精，燒沸。
5.放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的干煸菜花，你們都學(xué)會了吧。這對于喜歡吃菜花的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的菜花的做法大全以及菜花怎么做好吃，想吃的朋友就去嘗一嘗吧，味道真的很好。
