炒菜花的做法大全 簡(jiǎn)單易學(xué)的炒菜花

  菜花是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷囊环N蔬菜了,菜花是一種粗纖維含量少,品質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美,人們喜食的蔬菜。菜花可以做成很多不同的美食,炒花菜就是其中一道美味的菜肴,那么炒菜花怎么做好吃呢?炒菜花的家常做法有哪些呢?下面就和小編一起去看看炒菜花的做法吧。

  做法一

  食材

  花菜400g、大蔥1根、鹽適量、生抽適量、濕淀粉適量、高湯適量、色拉油適量。

  做法

  1、菜花洗凈,切成小朵;胡蘿卜削皮切成花;黑木耳用水泡軟去蒂,撕成小朵;蒜切片,蔥切段備用;

  2、菜花倒入燒開的沸水中焯熟,撈出瀝干備用;

  3、鍋內(nèi)倒入油,燒至七成熟,放蒜爆香;倒入胡蘿卜翻炒至軟;

  4、然后倒入菜花、黑木耳、高湯翻炒均勻,加上少許清水,煮8分鐘左右;

  5、后倒入少許生抽,淋入淀粉翻炒均勻后,加入蔥即可。

  做法二

  主料

  菜花、西紅柿、蔥、姜、鹽、糖、油、花椒、大料、雞精。

  做法

  1. 在鍋里加入水,放入花椒、大料和鹽燒開,將菜花焯一下,撈出備用。

  2. 鍋里放油燒五成熱放入姜、蔥,待香味出來放入西紅柿、菜花翻炒。

  3. 加入雞精。出鍋。

  做法三

  食材

  菜花200g、油適量、雞精2g、蠔油1勺、蒜碎適量。

  步驟

  1.菜花洗凈掰成小朵。

  2.把小朵的菜花焯水。

  3.焯好水的菜花直接撈入冷水中沖涼后控干水分。

  4.鍋中加入油爆香蒜碎。

  5.下入焯水的菜花翻炒。

  6.加入蠔油翻炒均勻。

  7.加入雞精調(diào)味即可。

  做法四

  用料

  菜花400g、雞粉適量、調(diào)和油適量、五花肉100g。

  做法

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