東北醬小土豆 好吃的醬土豆這樣做(2)

  6、大火將土豆表皮煎起皺。

  7、放入適量花椒粉炒勻。

  8、放入兩勺東北大醬炒勻。

  9、倒入適量醬油。

  10、一小勺老抽炒勻。

  11、適量白糖炒勻。

  12、倒入適量清水,沒過土豆即可。

  13、蓋蓋,煮至土豆熟。

  14、待湯汁收得快干時(shí)用鏟子不停的翻炒。

  15、炒至湯汁收干(這時(shí)只剩下油了)為止。

  小貼士

  1、土豆皮不用去掉。

  2、煎土豆時(shí)可以蓋蓋燜一小會(huì),小心別讓油濺燙傷。

  3、大醬就很咸了不用再放鹽。

  4、如果沒有小土豆可以把大土豆切成小塊代替。

  做法五

  材料

  新鮮小土豆300g,肉末50g,東北大醬兩大勺,香菜50g。

  做法

  1、小土豆洗凈(不用去皮)切兩半,平底鍋放油燒熱,把小土豆煎兩面泛黃。

  2、香菜洗凈切段,大醬加少許水?dāng)噭颉?/p>

香菜洗凈切段

  3、把煎好的土豆推至鍋一邊,倒入肉末炒散。

  4、倒入大醬炒勻。

  5、加水與菜齊平,大火燒開轉(zhuǎn)小火。

  6、待湯汁濃稠,灑入香菜炒勻即可。

  結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于東北醬小土豆的做法文章的全部?jī)?nèi)容,現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢?是不是想吃啊,那就趕快行動(dòng)吧,為自己和家人做一份美味嘗嘗。

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