2.開鍋20-30分之后,南瓜若爛糊將南瓜取出用勺子刮去肉。
3.把刮的南瓜繼續(xù)放在平鍋里煮,等小豆和豌豆煮爛糊時放糯米面搖勻。太稀時也可以加一點面粉;
4.可以盛在大碗里吃,加上南瓜子和葡萄干點綴,也可以盛一勺蘸黃豆粉或豆沙吃。
小訣竅
如果是糯米將米泡軟打碎,然后加水熬成粥在加入南瓜糊糊,后用鹽調(diào)味,并為了防止沾鍋底邊搖邊煮,30分后把火調(diào)弱,燜一燜。
做法四
材料
燕麥100克、大米50克、南瓜150克、鹽1小匙。
做法
1、將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關(guān)火，蓋上鍋蓋，燜至第二天早上，也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘。
6、早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份、變得酥爛，這時開大火把燕麥粥煮開。
7、把南瓜切成丁，倒入粥中，中小火煮10分鐘。
8、加入鹽調(diào)味后就可以享用美味的粥了。
做法五
材料
南瓜，雞腿，米，蘑菇，百葉(已經(jīng)焯過水)，姜，蒜，料酒，鹽，蜂蜜，糖。
做法
1.雞腿去骨去皮，切成小塊用姜蒜，料酒，鹽和少許蜂蜜腌制半小時以上。
2.南瓜去皮去馕切成小塊。
3.蘑菇切片焯水后備用。
4.不粘鍋加油燒熱，倒入雞肉，翻炒至變色即可(把姜，蒜這些取出)。
5.普通米加水煮開后加南瓜粒，再次煮開后轉(zhuǎn)小火(水要一次加足，中途加水，會影響粥的質(zhì)量和口感)。
6.煮至粥稍粘稠，南瓜稍軟爛時加入蘑菇和百葉，并加鹽和糖等調(diào)味(煮的時候要不斷攪拌，以免糊鍋)。
7.雞肉連湯汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可關(guān)火(煮這個粥要注意南瓜加入的時間，以及火候，保證煮好的粥里的南瓜爛而不散)。
結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對南瓜粥怎么做已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的南瓜粥的五種不同的做法。隨便你選擇哪一種都能做出美味的南瓜粥哦，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭丁?/p>
