小米南瓜粥 美容養(yǎng)胃的主食

  小米南瓜粥是一種低熱量,養(yǎng)胃的主食。南瓜中富含維生素和果膠,能有效清除身體毒素和其他有害物質(zhì)。小米十分養(yǎng)胃,兩者搭配起來食用營養(yǎng)更均衡,更養(yǎng)胃,解毒效果更佳。南瓜的營養(yǎng)價值很高,下面就讓小編給大家介紹一下吧。

  制作方法

  1、南瓜去皮切塊,小米洗凈后用清水浸泡20分鐘;

南瓜去皮切塊

  2、準備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮30分鐘;煮小米時,用攪拌機將南瓜打成泥;

  3、30分鐘后,加入南瓜同煮,繼續(xù)煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。

  烹飪技巧

  1、浸泡原料,不僅可以節(jié)省煮粥的時間,還可以使粥口感更細膩、粘稠。

  2、煮粥時水好一次到位,避免中間往里加水,煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動。

  3、待到小米開花,南瓜煮化時,可以用勺子稍稍攪動,南瓜很輕松的就散碎了。

  食用須知適合人群

  1-3歲兒童、老年人均可。

  營養(yǎng)成分

  小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收,故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。

  小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

  南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

  南瓜禁忌有哪些

南瓜禁忌有哪些

  1、南瓜加羊肉

  二者都是熱性之物,同食后易引起腹脹、便秘等疾?;几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。

南瓜的營養(yǎng)價值 南瓜粥的做法 小米南瓜粥 
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