淡奶油可以做什么 淡奶油制作的美食(2)

  淡奶油海綿蛋糕

  材料

  雞蛋6個,細砂糖100克,低粉140克,安佳動物性淡奶油80ML,7寸模,烤箱:COUSS-3501變溫烤箱,小紙杯。

  做法

  1.全蛋加糖。

  2.打發(fā)濃稠狀。

  3.篩入低粉拌勻。

  4.倒入淡奶油拌勻。

  5.裝入裱花袋。

  6.擠入小紙杯模具中。

  7.7寸模,中下層,150度50分鐘,需上色深,后5分鐘可調(diào)上火170度。

  8.小紙杯,中下層,165度25分鐘。

  淡奶油咖喱西葫蘆餡煎餃

  材料

  西葫蘆1個,豬肉餡100克,咖喱粉2茶匙,淡奶油1湯匙,中筋面粉300克,莧菜汁180克,白胡椒粉1茶匙,莧菜汁適量,鹽1茶匙,生抽1湯匙,香油1茶匙,雞汁1茶匙,莧菜1捆。

  做法

  1.原料:準備一些西葫蘆,豬肉餡100克,咖喱粉2茶匙,白胡椒粉1茶匙,淡奶油1湯匙,莧菜汁適量,鹽1茶匙,生抽1湯匙,香油1茶匙,雞汁1茶匙。

原料:準備一些西葫蘆

  2.制作:豬肉餡打散,加入鹽,生抽,咖喱粉1茶匙,白胡椒粉,雞汁拌勻。

  3.再加入淡奶油順一個方向攪拌。

  4.然后慢慢加入莧菜汁,一邊加入一邊往同一個方向攪打上勁。

  5.西葫蘆掏去籽后,擦成絲。

  6.西葫蘆絲撒上少許鹽,殺一下水,這個是殺出來的水。

  7.然后用手把西葫蘆餡攥掉多余的湯后放在調(diào)好的肉餡上。拌勻后,用鹽調(diào)味,淋上香油即可。

  8.由于西葫蘆比較愛出水,水打餡也不要打的太稀。

  9.西葫蘆如果比較嫩的話不用去皮。,西葫蘆必須要事先殺水,要不會非常容易出湯。

  10.香油一定要后再放,這樣可以把味道封住。要是先放香油,后面的味道就很不容易入進去了。

  11.原料:中筋面粉300克,莧菜汁180克,莧菜1捆。

  12.制作:面粉加入莧菜汁揉成面團,靜止松弛15分鐘,此時去拌餡。(具體操作見香辣豆豉圓白菜胡蘿卜變色水餃。)

  13.揉好的面團,揪出等大的劑子。搟好餃子皮,填入菜餡。

  14.包成餃子后備用。

  15.煎鍋小火,倒入適量的油。放入餃子胚,煎至底部變金黃。

  16.倒入適量的莧菜汁,高度約為餃子的1/5左右,蓋上蓋子燜。

  17.當聽到劈了啪啦,鍋內(nèi)水已經(jīng)干了的時候,即可出鍋。

  結(jié)語:通過上面的介紹,大家是不是對淡奶油可以做什么已經(jīng)完全了解了呢?淡奶油能夠做出的美味非常的多,以上僅僅是小編給大家介紹的幾種做法,濃濃的奶香是我們的愛。吃了讓人會有一種幸福的感覺,希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭丁?/p>

淡奶油可以做什么 淡奶油的做法 淡奶油的用途 
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