奶油蘑菇湯營養(yǎng)豐富又健康,味道更是美味。奶油蘑菇湯是一道味道上乘的好吃法,口感濃郁幼滑,那么你們知道奶油蘑菇湯的做法嗎?蘑菇湯的家常做法有哪些呢?下面就讓小小編給大家介紹一下奶油蘑菇湯的做法大全吧。
奶油蘑菇湯的做法一
1蘑菇切片,洋蔥切小塊,這樣好入味道。 鍋熱后下黃油,洋蔥炒香,然后加入蘑菇。注意不要炒成棕色,這樣后出來的湯就不是乳白色的,就發(fā)棕,視覺上不好。
2加入高湯(濃湯寶很好用哦),煮大概10分鐘??次业念伾陀悬c(diǎn)深,不過一會(huì)可以用牛奶補(bǔ)救。
3將所有材料倒入攪拌器,打碎。
4過濾殘?jiān)绻阆矚g這個(gè)殘?jiān)矝]有問題,其實(shí)我覺得是可以喝的。 現(xiàn)在就是變白的關(guān)鍵,加入牛奶燒開。
奶油蘑菇湯做法二
1.黃油融化,炒軟蒜碎洋蔥碎蘑菇碎,慢慢炒,要三四分鐘為好。
2.另一鍋融化黃油,小火炒面粉。
3.分三次兌入牛奶,每次都要充分?jǐn)嚢柚翛]有面疙瘩。
4.放入蘑菇,鹽,胡椒粉,少許水,煮開,粘稠即可。
5.接受雞精的可以放點(diǎn)提味。
奶油蘑菇湯做法三
1.第一步,黃油炒面找一個(gè)厚底鍋?zhàn)诨鹕?薄的鍋容易糊底),將100克黃油在鍋中融化。
2.加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同時(shí),小心別濺到身上,因?yàn)檫@時(shí)候油面的溫度會(huì)很高)。
3.加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩),在加水的同時(shí),用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會(huì)感覺湯比較的稀,但隨著鍋內(nèi)溫度的不斷上升,面醬湯就會(huì)越煮越稠。
4.鍋燒熱,鍋里加少許黃油,炒洋蔥碎。
5.放入蘑菇和蝦炒出香味,并炒熟。
6.炒熟后倒入面醬湯中,一起煮。
7.待蘑菇面醬湯開鍋后,加入100克奶油。
8.放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白胡椒粉,調(diào)好口,開鍋就算好了。
奶油蘑菇湯做法四
1.將所有材料準(zhǔn)備。
2.洋蔥洗凈切細(xì)粒。
3.蘑菇洗凈后切片備用。
4.鍋洗凈點(diǎn)火控干,放入黃油至融化。
5.待黃油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黃。