2.鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入五花肉翻炒幾下。還做了紅燒肉,飛水后撿出幾塊切片放這里了。
3.倒入辣白菜繼續(xù)翻炒。
4.填入適量清湯。
5.煮開后放入豆腐,再煮5分鐘左右關(guān)火即可。
豆腐的功效與作用
1.豆腐是佳的低胰島素的氨莖的特種食品。
2.豆腐可以改善人體脂肪結(jié)構(gòu)。
3.豆腐可以預(yù)防和抵制癌癥。
4.豆腐可以預(yù)防和抵制更年期疾病。
5.豆腐可以預(yù)防和抵制骨質(zhì)疏松癥。
6.豆腐可以提高記憶力和精神集中力。
7.豆腐可以預(yù)防和抵制老化和癡呆。
8.豆腐可以預(yù)防和抵制肝功能的疾病。
9.豆腐可以預(yù)防和抵制糖尿病。
10.豆腐可以預(yù)防和抵制傷風(fēng)和流行性感冒。
11.食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效。
12. 豆腐可以防治心血管疾病。
13.豆腐對(duì)更年期女性有幫助,女性朋友到了一定年紀(jì),因?yàn)榇菩约に胤置诓蛔悖壮霈F(xiàn)更年期綜合征,這時(shí)很多女性會(huì)選擇藥物治療。專家發(fā)現(xiàn),豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補(bǔ)充雌性激素。
14.吃豆腐對(duì)治療老年人便秘有好處,老年人因?yàn)槟挲g的關(guān)系,消化系統(tǒng)不好,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。
15.吃凍豆腐有助減肥,新鮮的豆腐經(jīng)過冷凍之后,會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì),這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪,達(dá)到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過冷凍,但是營養(yǎng)成分不會(huì)受到破壞,不會(huì)造成明顯的饑餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對(duì)于許多急于減肥的朋友是很有益處的。
16.吃發(fā)酵后的豆腐能預(yù)防大腦老化,北京人喜歡吃王致和的臭豆腐、醬豆腐;南京人喜歡吃香干、臭干;安徽人喜歡吃毛豆腐;而無論是哪的中國人,還都喜歡吃豆腐乳。專家告訴我們,豆腐一經(jīng)發(fā)酵,大的變化是產(chǎn)生出大量的維生素B12,而人體若是缺少了維生素B12,會(huì)加速大腦老化。所以,我們要經(jīng)常吃一些經(jīng)過發(fā)酵的豆腐,這樣對(duì)預(yù)防大腦的老化和老年性癡呆癥是有好處的。
結(jié)語:以上就是對(duì)辣白菜豆腐湯的做法的介紹,辣白菜豆腐湯是一種韓式菜肴,對(duì)人們而言,多吃豆腐對(duì)人體是有益處的,豆腐中的營養(yǎng)價(jià)值很高,可對(duì)人有美容護(hù)膚的作用,更是防止骨質(zhì)疏松的良好佳品。