豇豆角的腌制方法 怎樣腌出清脆爽口的豇豆(2)

  12.取一把酸豆角,洗凈,切成1mm的小段,青椒切丁。

  13.鍋熱入油,倒入酸豆角翻炒。

  14.加糖,青椒翻炒。加糖是中和一部分的酸味,喜歡酸的朋友也可以不放糖。

  15.出鍋裝盤,可以開吃啦。

  菜譜小貼士

  腌好的酸豆角,吃的時候取一把,其余留在壇子里。不過時間不能太長哦,半個月內(nèi)要吃完,不然要變質(zhì)哦,會爛的,不好吃了。所以一次腌的量不要太多了,吃完了可以再腌。

腌好的酸豆角,吃的時候取一把

  營養(yǎng)分析

  豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì),能使人頭腦寧靜.調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效。

  豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營養(yǎng)素。

  豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進(jìn)食欲。

  豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成,提高機(jī)體抗病毒的作用。

  豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。

豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的豇豆的腌制方法了,通過上文大家知道怎樣腌制豇豆了吧。豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì),能使人頭腦寧靜.調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿??煞乐渭毙阅c胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效,對我們的健康有著非常大的幫助哦。

豇豆角的做法大全 豇豆角的腌制方法 豇豆角的營養(yǎng)價值 
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