4、熬過五花肉的原鍋再加適量底油,放姜片將豆豉炒香,加蔥花\蒜片、香辣醬炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽醬油炒至肉熟加少許水。
5、水開后加土豆、白糖兩小勺、1/4.高湯塊,燒至汁液即將收干加尖椒片、鮮朝天椒段略炒、后加青蒜節(jié),關(guān)火炒勻出鍋。
6、家里有干鍋就好啦,盛到干鍋里吃。不過沒有也問題不大,味道差不太多的。
土豆片炒肉
材料
土豆,豬肉,蒜,蔥,鹽,醬油,辣椒碎,料酒。
做法
1、豬肉切片后用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌上。
2、土豆去皮切片,蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油,倒入肉片翻炒,至八分熟變色后盛起,多余的油留在鍋內(nèi)。
4、剩余的油爆香蒜末和蔥白,倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時,倒入肉片、加入少許醬油繼續(xù)翻炒,起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款土豆片的美味食譜,大家學(xué)會了嗎?土豆片營養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。