炸土豆條的做法 家常做法教給大家

  土豆條是很多小朋友喜愛吃的美食。土豆條營養(yǎng)豐富,淀粉多,能給人體提供大量的能量。而且味道鮮美,口感外焦里嫩。那么怎么在家就能做出美味的土豆條呢?下面小編就為大家推薦幾款不錯的炸土豆條的方法。

  美式炸土豆條

  材料:土豆2個,橄欖油,食鹽,黑椒碎,番茄汁適量。

  做法

  1、將土豆去皮切成粗條,用鹽水煮熟并瀝干水分。

  2、將橄欖油燒熱,把土豆條炸成金黃色,撒鹽和黑椒碎,食用時醮番茄醬即可。

將土豆去皮切成粗條,用鹽水煮熟并瀝干水分

  小訣竅

  很多人都喜歡吃薯條,但又擔(dān)心炸薯條吃多了對身體不好。這次我使用了橄欖油,橄欖油耐高溫,即使用來油炸食物,也不容易變質(zhì),所以用橄欖油炸的DD,我都很放心吃啦!

  軟炸土豆條

  材料:土豆(黃皮)800克。

  輔料:雞蛋200克,小麥面粉150克。

  調(diào)料:白砂糖100克,色拉油150克。

  做法

  1.將土豆切成條狀上籠蒸至半軟。

  2.取出后放入攪拌好的蛋面漿內(nèi)滾一圈撈出后放入油鍋,炸熟撈出瀝油,裝盤即成。

將土豆切成條狀上籠蒸至半軟

  炸熘土豆條

  材料:土豆250克,豬肉餡250克,紅辣椒、洋蔥各25克,雞蛋1個,面粉適量。色拉油1000克(約耗75克),醬油、精鹽、味精、花椒面、蔥、姜末少許,淀粉適量。

  做法

  1、土豆切成1厘米厚的片,在每片中間剞一刀,呈夾刀片,放入六成熱油中,炸呈金黃色,撈出瀝凈油。

  2、豬肉餡加入蔥、姜末,精鹽、味精、花椒面、醬油拌勻,裝入土豆夾中;雞蛋打入碗中,加淀粉、面粉攪成糊。

  3、炒鍋上火燒熱,加少許底油,下洋蔥、紅辣椒煸炒,再下入炸好的土豆夾,潑入對好的汁,翻掛均勻,淋明油,出鍋裝盤即可。

 

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