(2)蔬菜可以用報紙包好再放入塑料袋,然后放入冰箱里,土豆好放在一個透風(fēng)而且不見光的地方,可以防止土豆變綠。
(3)將新鮮的土豆放入一個干凈的紙箱里,放入幾個綠蘋果,一般紙箱放入4-5個即可。
家常醋溜土豆絲
材料:土豆300克,干辣椒、精鹽、白醋、花椒各適量。
做法
1.土豆去皮,切成細(xì)絲。將切好的土豆絲過幾遍冷水,沖去淀粉,再撈出,瀝干水分。
2.鍋中放油,開火燒熱,放入花椒,炸出香味;撈出花椒,再放干辣椒炸一下,爆出香味,立刻加入土豆絲,翻炒幾下。
3.等土豆絲變成半透明時,加入適量白醋、精鹽,再快速翻炒幾下,炒勻。
4.等土豆絲炒熟后,即可裝盤上桌。
家常土豆燒排骨
材料:豬排300克,植物油20毫升,土豆150克,醬油5毫升,豆瓣醬30克,老姜10克,八角2個,花椒10克,鹽5克,味精3克,青蔥2棵。
做法
1.新鮮帶脆骨的豬排斬成3厘米長的節(jié);土豆切3厘米的塊。青蔥切4厘米的蔥節(jié)。
2.鍋置大火上燒熱,下油至8分熱;倒豬排翻炒;下鹽、花椒、姜、八角、豆瓣、醬油混炒至出味冒油;關(guān)火。
3.將鍋中的排骨翻至高壓鍋,加水沒過豬排30毫升;蓋上大火燒至上汽;改中火壓25分鐘。
4.開蓋加土豆,再燒至上汽壓5分鐘,開蓋加味精調(diào)味出鍋裝碗;灑上蔥節(jié)即可上桌。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹土豆做法的全部內(nèi)容,相信大家都已經(jīng)學(xué)會了,土豆的做法很多很多,小編推薦的是又好吃又簡單的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。