老年人適合吃什么 夏季保健父母必備的飲食(7)

  老人吃什么水果健康

  老年人在營(yíng)養(yǎng)食品中,水果是不可缺少的重要食物。營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō),老年人由于內(nèi)臟器官衰老,導(dǎo)致各項(xiàng)生理功能減弱,如消化能力差、腸蠕動(dòng)減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過(guò)量等,也常伴有各種疾病的發(fā)生,因此一次不宜進(jìn)食過(guò)多的水果,可采用少食多餐的吃法。而且在吃水果方面,也必須有所選擇,吃錯(cuò)了不僅對(duì)身體無(wú)益,反而會(huì)造成傷害。

  適合老人吃的水果有哪些

  蘋(píng)果

  除含有多種維生素外,還含有具收斂作用的鞣酸等有機(jī)酸。蘋(píng)果中的細(xì)纖維素和果膠能使大便松軟,溫和地刺激腸壁,有機(jī)酸也能刺激腸黏膜,共同起到通便作用。蘋(píng)果還含有大量的鉀,能參與鈉的代謝,使之排出體外,對(duì)防治高血壓有利。

蘋(píng)果中的細(xì)纖維素和果膠能使大便松軟,溫和地刺激腸壁,有機(jī)酸也能刺激腸黏膜

  香蕉

  有止咳、潤(rùn)腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利于血管壁的彈性,適合高血壓和肥胖者食用,維生素E能增加細(xì)胞分裂次數(shù),對(duì)延壽有益。香蕉性寒,胃腸虛寒者不宜食之,否則易致腹瀉。

  菠蘿

  含有能消化肉類(lèi)的酶,所以有幫助消化和吸收的功能。菠蘿中的糖、鹽類(lèi)和酶有利尿作用,對(duì)腎炎、高血壓患者有益。

  柑橘

  有鎮(zhèn)咳、調(diào)肺、健胃功效。含有豐富的糖類(lèi)和多種維生素,特別是維生素 C含量較高。

  柿子

  所含維生素和糖分比一般水果要高。它有清熱、去煩、生津,潤(rùn)肺、化痰、健脾、整腸、降壓等作用。生食治便秘,熟食可澀腸止瀉,其功效很適合老年人吃。但因性寒,體弱多病者不宜多食,且以飯后進(jìn)食為宜。

  西瓜

  能消煩、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖體有降低血壓的作用。

西瓜能消煩、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖體有降低血壓的作用

  梨

  性寒,能潤(rùn)肺、消痰止咳、治便秘。民間有用雪梨冰糖治療咳嗽的方法,對(duì)有慢性支氣管炎的老人較適宜。

  龍眼

  有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血作用,對(duì)夜間睡眠不佳的老人尤為適宜。

  葡萄

  主要成分為葡萄糖,還含有酒石酸、枸櫞酸、蘋(píng)果酸等,對(duì)預(yù)防疲勞有效,有益氣、補(bǔ)血,利筋骨、健胃、利尿等功效,常吃使人健壯,但便秘者不可多食。

  以上介紹的是一些適宜老人吃的常見(jiàn)水果,但除龍眼、荔枝外,其它水果性均偏寒,老年人食用時(shí)應(yīng)當(dāng)適量,過(guò)多對(duì)健康不利。

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