龍蝦的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃龍蝦，對(duì)我們的身體健康是非常有利的而且非常美味爽口。那么生活中麻辣小龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
麻辣小龍蝦的做法
材料
小龍蝦1斤，蔥，姜，蒜。
尖辣椒3個(gè)，幾粒紅辣椒。
啤酒，糖，鹽，油。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的小龍蝦，用牙刷進(jìn)行適當(dāng)?shù)厮⑾?，一定要將龍蝦的肚皮仔細(xì)地進(jìn)行刷洗，然后在抽去腸線。
2、蔥、姜、蒜切末，尖辣椒三個(gè)也切末。
3、油約二兩，這東西油多才香。油入鍋八分熱，放幾粒紅辣椒，炒出香味，放小龍蝦翻炒，陸續(xù)放切好的蔥、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒。
4、緊接著我們就要向鍋中加入適量的啤酒，一杯大約二兩就可以了，然后我們就要蓋上鍋蓋，大火開始燜。
5、三分鐘后，放糖、鹽，翻炒后再燜三分鐘后出鍋即食。從入鍋到出鍋，全部時(shí)間12分鐘。
蒜苗炒小龍蝦
材料
小龍蝦，蒜苗，姜，五香粉。
蒸魚豉油，白酒，鹽。
做法
1、將小龍蝦反復(fù)沖洗，用牙刷刷洗蝦身，去頭，蝦尾中間一片擰拉一下去除蝦腸清洗干凈，瀝干水分，放姜、五香粉、少許白酒抓勻腌制片刻。
2、蒜苗洗凈切段。
3、然后將鍋刷洗干凈，放到火上，鍋熱后加入適量的油，緊接著我們?cè)诩尤胨饷珈韵悖谟眯』痨灾帘砥ぷ冘浧鸢櫦纯伞?/p>
4、轉(zhuǎn)大火，放入小龍蝦翻炒變色。
5、放蒸魚豉油、適量鹽翻炒入味即可。
注意：本頻道文章版權(quán)歸江蘇電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
