銀鱈魚的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃銀鱈魚對健康是非常有利的，能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。那么生活中銀鱈魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
銀鱈魚的做法
材料
銀鱈魚(2塊，300克)、蔥(2根)、姜(3片)。
腌料
海天蒸魚豉油(2湯匙)。
料酒(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)。
工具
錫紙(1張)。
做法
1、首先我們就要用淡鹽水將銀鱈魚進(jìn)行適當(dāng)?shù)亟鈨?，然后沖洗干凈在用廚房紙吸干水分，蔥切段，姜切片備用。
2、銀鱈魚置于盤中，加入腌料、蔥段和姜片用手抹勻，腌制15分鐘入味。
3、先將錫紙做成四方型的兜，放入腌好的銀鱈魚，淋入腌魚的醬汁。
4、然后我們就要用準(zhǔn)備好的錫紙將銀鱈魚扎緊，接著我們在用手將其輕壓緊實(shí)，然后放進(jìn)盤中備用。
5、燒開半鍋水，放入銀鱈魚，加蓋開大火隔水清蒸8分鐘。
6、取出銀鱈魚，撕去頂上的錫紙，便可開動了!
紙包銀鱈魚
材料
銀鱈魚肉、菠菜面、番茄粒、青紅椒絲。
羅勒葉、干蔥末、蒜泥、橄欖油。
黃油、紅酒、錫紙、鹽、胡椒。
做法
1、銀鱈魚改刀成塊，用鹽、胡椒、羅勒葉、干蔥末、蒜泥、番茄粒、橄欖油腌漬半小時(shí)左右。
2、然后我們就要將菠菜面放進(jìn)開水中，將其煮熟之后撈出，然后我們在用黃油加蒜泥翻炒，再加入適量的鹽和胡椒調(diào)味即可。
3、用錫紙將腌好的魚肉包起，并將腌漬料包在魚肉上面，放入烤箱，烤至魚肉成熟。
4、紙包魚連紙裝盆，菠菜面擺放在旁邊，可用炒熟的青紅椒絲略作裝飾。
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