燒烤的做法有很多種形式，我們生活中可以經(jīng)常吃燒烤，當(dāng)然也可以經(jīng)常自己動(dòng)作做來吃，不僅增添了生活情趣也是非常美味的享受。那么生活中燒烤的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
燒烤的做法
材料
雞腿，叉燒醬，黑胡椒粉。
料酒，生抽，花椒粉，蒜末。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞腿清洗干凈，然后瀝干水分，接著用小刀在雞肉上劃幾下然后用腌料將其進(jìn)行適當(dāng)?shù)碾缰啤?/p>
2.將腌制好的雞腿放至烤架，移入烤箱，180度烤20分鐘后取出。
3.將剩余醬汁刷在雞腿上，移入烤箱，調(diào)至200度， 10-15分鐘取出即可。
茶香烤肉
材料
五花肉、生菜。
配料
綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽。
孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的五花肉取出來，然后將其進(jìn)行沖洗，洗凈之后，瀝干放入盤中備用即可。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。
3、取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡。
4、待茶水自然冷卻后，倒入五花肉肉片中腌制3—4個(gè)小時(shí)。
5、然后我們就要將茶葉和茶水倒出來，接著就要加入適量的生抽，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄嚢?，備用即可?/p>
6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。
7、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃后即可出鍋。
8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
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