牛肉是我們大家都非常愛吃的食物,經(jīng)常吃對(duì)我們的身體非常有益,不僅美味而且能有效增強(qiáng)我們的肌肉力量,因?yàn)?a href='http://thefoodoflovemovie.com/zhuanti/nrdyyjz/' target='_blank'>牛肉的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。那么生活中美味牛排的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
美味牛排的做法
材料
牛肉1塊,洋蔥半個(gè),蒜頭2個(gè)。
黃油1小塊,黑胡椒粉少許。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的牛肉切成巴掌大小的塊狀,然后再將牛肉拍松,這樣更加美味,備用即可。
2、往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,腌制一兩小時(shí)。
3、剁碎蒜頭和洋蔥。
4、讓后在熱鍋中加入適量的黃油,等到油融化后擺好牛排,接著用慢火將其煎至想要的熟度就可以了。
5、牛排裝盤,用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。
6、把洋蔥碎炒軟后,加入一碗清水煮開,放幾滴酒,再用鹽和黑椒粉調(diào)味,慢慢炒勻成稠汁狀。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
黑胡椒烤牛排
材料
牛排2塊,黑胡椒15克,五香粉5克,蠔油30毫升。
白糖8克,醬油15毫升,洋蔥2個(gè),西紅柿5個(gè)。
做法
1、首先將牛排清洗干凈,然后再將其加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油,腌制2小時(shí),備用即可。
2、牛排中途翻幾次面,然后在入烤箱前加入洋蔥片一起再腌制1小時(shí)入味。
3、烤盤上抹上一層薄油,底層鋪上腌制好的洋蔥,放上牛排,然后再放入切塊的西紅柿。
4、放入烤箱用200度上下火,烤10分鐘即可。
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