蝦的做法是非常簡(jiǎn)單多樣的，我們生活中可以經(jīng)常自己動(dòng)手做來(lái)吃，不僅有利身體健康而且味道是非常棒的。那么生活中口味蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
口味蝦的做法
材料
小龍蝦1500g、黃豆芽100g。
輔料
自制香辣牛肉醬3g、自制辣椒紅油2g。
自制味素2g、自制五香粉2g。
鹽4g、正宗辣妹子4g。
油5g、紫蘇少許、高湯500ml。
做法
1. 首先我們就要用清水加少許鹽將蝦靜養(yǎng)1天，在靜養(yǎng)的過(guò)程中換幾次水，即可。
2. 倒入大量二鍋頭、白醋、鹽，用刷子將蝦身蝦腹刷洗干凈。
3. 蝦去頭除腮抽腸開背，清水沖洗干凈。
4. 然后我們就要另起一鍋，加入適量的油，緊接著就要將龍蝦過(guò)油，進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆?，備用?/p>
5. 坐鍋起油，下八角桂皮香葉丁香白胡椒干姜等香料爆香。
6. 下龍蝦翻炒1分鐘，下辣妹子、自制香辣牛肉醬、自制味素、自制辣椒紅油，翻炒均勻。
7. 加高湯，大火煮沸，下紫蘇、鹽、五香粉，轉(zhuǎn)小火，燜煮15分鐘。
8. 然后我們就要用豆芽打底，然后再將蝦和高湯入干鍋或火鍋中，后撒上蔥段就可以了。
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