雞腿的做法是非常豐富的，我們大家都非常愛吃雞腿，不僅因為它非常美味可口，而且含有的營養(yǎng)價值也是非常豐富的。那么生活中炸雞腿的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
炸雞腿的做法
材料
雞腿2個，淀粉2大匙，雞蛋1個。
面包粉適量，鹽，料酒。
孜然粉，面粉5大匙。
做法
1.首先我們要將買來的雞腿清洗干凈，接著瀝干，然后在上面劃幾道放入碗中加入鹽，料酒，孜然粉腌制一會兒。
2.將少許鹽，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調(diào)成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊。
3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一層面包粉。
4.然后在鍋中加入適量的油，并將其燒開，然后放入雞腿，以中小火將其表面炸至黃金色，然后撈出瀝干備用。
炸雞腿
材料
雞腿7只，南乳1塊半，姜汁1湯匙。
料酒1湯匙，粟粉1湯匙。
做法
1、雞腿洗凈瀝干水分，在雞腿上劃上幾刀以便入味。
2、放入一個大一點的容器內(nèi)，加入南乳和姜汁均勻的涂抹在雞腿上。
3、蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制2小時或以上。
4、緊接著我們就要將腌制好的雞腿取出解凍，然后在加入適量的料酒和粟粉攪拌均勻，備用即可。
5、放入油鍋里炸至金黃即可。
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