煎餅果子的做法是非常豐富多樣的，所以我們生活中可以經(jīng)常自己做來吃，不僅非常美味，而且營養(yǎng)也是非常豐富的。那么生活中煎餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
煎餅的做法
材料
大米，綠豆，面醬，辣醬。
油條，雞蛋，蔥，香菜。
做法
1.首先我們就要將大米和綠豆磨成粉，接著加入適量的水調(diào)成面糊，然后將其做成餅，備用。
2.再打上一個雞蛋，打散。
3.然后把餅翻面，在上面抹上面醬和辣椒醬，再放上油條和香菜、蔥即可。
煎餅果子
煎餅面糊
中筋面粉100克、玉米面50克、水360克。
醬料
蠔油、甜面醬、黃豆醬、少許生抽。
配料
小蔥、生菜、榨菜或貝裙罐頭。
做法
1、我們首先就是要準備材料，就是要準備中筋面粉100克、玉米面50克、水360克，然后將它們混合進行適當攪拌。
2、準備好配料。
3、不粘平底鍋不開火，鍋里涂一層薄油，冷鍋冷油(這是關(guān)鍵)加入一大勺面糊用勺背鋪勻。
4、此時再開中小火待面糊凝固稍上色打入一個雞蛋并用勺背鋪勻。
5、我們要趁著蛋液沒有凝固時候?qū)⑾闶[碎撒在上面，這樣這些香蔥就會鑲嵌在餅中，吃起來就會非常的美味。
6、煎至邊緣微微翹起，翻面。翻面時可以兩手掂起煎餅直接反，也可以借助鏟子，此步小心別燙著。
7、翻面后小火煎一下雞蛋那一片定型就可以關(guān)火了，借助余溫刷醬料。
8、依次加入配料，撒子(或油箱)生菜就可以卷起來了開動了。
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