20140121健康好味道視頻節(jié)目:牛百葉的做法

  牛百葉的做法是非常豐富的,我們生活中可以經(jīng)常吃,對我們的身體健康是非常有利的,能有效改善身體狀況。那么日常生活中牛百葉的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  牛百葉的做法

  材料

  姜,料酒,辣椒油,花椒油。

  李錦記蒸魚豉油,味精。

  做法

  1、首先我們就要將事先準備好的牛百葉清洗干凈,接著將其切成絲,放在盤中,備用即可。

  2、鍋中放放姜片,料酒,水燒開后,即放入牛百葉。迅速撈起,放入涼開水中過涼。

  3、放入辣椒油,花椒油,味精。

  4、緊接著我們就要在鍋中加入適量的油,然后將油燒熱,燒熱之后將準備好的干辣椒加入其中。

  5、等油熱后,淋在牛百葉上,拌勻即可食用。

  麻醬荽香牛百葉

  材料

  牛百葉,香菜,生姜,紅椒。

  芝麻醬,生粉,料酒,生抽,芡。

  做法

  1. 牛百葉切絲,香菜葉子切末,桿子切段,生姜切絲,紅椒切菱形小塊。

  2. 芝麻醬加適量水調(diào)和,另拿碗生粉兌水調(diào)芡汁(事先調(diào)好,不然炒的時候會來不及)。

  3. 然后起油鍋,將切好的姜絲放入,緊接著將所有的材料一起快炒,然后噴料酒,下芝麻醬汁以及適量的生抽。

  4. 快速勾芡,起鍋。

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