年糕的做法是我們大家都非常熟悉的,我們生活中可以經(jīng)常吃,對我們的身體健康是非常有利的。那么日常生活中年糕的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
年糕的做法
材料
糯米粉300g,紅糖1杯半,水1杯。
做法
1、首先我們就要將一杯水燒開,然后向水中加入適量的紅糖,直到紅糖攪化即可,備用。
2、將糯米粉倒入糖水里,攪拌均勻。
3、6寸圓模,鋪好錫紙,錫紙上要刷油,防粘。也可以鋪粽子葉,那樣蒸出來的就更好吃了。
4、然后就要將攪拌好的糊糊倒進圓模里,緊接著就要將其放進高壓鍋中蒸30分鐘就可以了。
5、拿出來,晾涼之后再切塊,吃不完的就放入冰箱冷藏。我喜歡這樣放入平底鍋里煎來吃了。吃一塊,好滿足哦!
韓國炒年糕
材料
年糕,甜不辣(如果沒有也無妨),洋蔥。
胡蘿卜,白菜,蔥,韓式辣椒醬。
做法
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯。
3、緊接著我們就可以將甜不辣和白菜加入鍋中,然后進行適當(dāng)?shù)姆?,接著蓋上鍋蓋即可。
4、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
注意:本頻道文章版權(quán)歸江蘇電視臺,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!