20131104健康好味道節(jié)目:綠豆芽的做法

  綠豆芽的做法是非常簡單的,常見的就是炒著吃,不僅非常營養(yǎng)而且非常美味,有利我們的身體健康。那么日常生活中綠豆芽的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  綠豆芽的做法

  材料

  綠豆芽菜,蔥花,胡椒粉,麻油。

  蒜茸,生抽,蠔油,味精。

  做法

  1、首先我們就要將綠豆芽進行適當?shù)膿鞐?,將豆芽皮去掉不用,然后在將其清洗干凈,瀝干備用。

  2、燒開一鍋沸水,加入少許油和鹽,把芽菜放入沸水中汆燙,盛起擺碟。

  3、鍋內放少許麻油,放入蒜茸炒香,再倒入蠔油和生抽。

  4、然后加入少量的味精和水進行調味,將它淋在芽菜上,然后在撒點胡椒粉,放上蔥花就可以了。

  蒜拌綠豆芽

  材料

  綠豆芽300克。

  調料

  鹽2克,白皮大蒜15克,醋5克。

  白砂糖3克,味精2克,香油5克。

  做法

  1.綠豆芽的根須摘去,清洗干凈。

  2.放沸水鍋中燙到斷生,撈出,用涼開水漂涼,撈出,瀝干水后裝盤。

  3.蒜頭去皮,先切成碎末,再用刀背剁成泥,放入綠豆芽中。

  4.接著我們就要加入白糖、精鹽、醋、味精和香油,然后進行充分地攪拌,直到將其攪拌均勻即可。

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