20160419健康菜譜節(jié)目:絲瓜的做法(中)

  絲瓜的做法是我們都非常熟悉的,生活中我們可以經(jīng)常做絲瓜吃,對(duì)我們的身體健康是非常有利的,而且非常美味。那么日常生活中絲瓜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜節(jié)目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  絲瓜的做法

  材料

  絲瓜1條,精鹽適量,生咸蛋1只。

  小青椒5只,蒜蓉少許,生抽少許。

  做法

  1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的絲瓜切成長條,然后再將青椒清洗干凈,接著切成絲,備用即可。

  2.炒鍋燒熱,倒入適量清油,打入生咸蛋一只,煎至六成熟時(shí),打散,盛出,備用。

  3.鍋內(nèi)另加少許清油,油熱后倒入蒜蓉,爆香;再倒入青椒絲,翻炒片刻。

  4.然后我們就要加入適量的絲瓜,和炒好的咸蛋,然后我們?cè)谟么蠡饘⑵浞?分鐘,直到絲瓜熟了就可以了。

  絲瓜炒雞蛋

  材料

  絲瓜一根,雞蛋2個(gè),干枸杞幾粒。

  做法

  1、雞蛋打散, 干枸杞泡水。

  2、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油后,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出。

  3、絲瓜洗凈,削去外皮,切成滾刀塊。

  4、然后我們?cè)俅螌㈠仧裏?,接著加入適量的油,等到油熱的時(shí)候加入絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,關(guān)火之后加鹽攪拌均勻即可。

  5、絲瓜從入鍋到加雞蛋到出鍋,一共約一分鐘就可以了。

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