黃豆芽的做法是非常多樣的，我們日常生活中可以經常做黃豆芽吃，不僅非常美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值。那么日常生活中炒黃豆芽的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
炒黃豆芽的做法
材料
黃豆芽，蒜苗，紅椒。
鹽，料酒，味精。
花椒粒，蔥，姜，香油。
做法
1.首先我們要將黃豆芽清洗干凈，燃后再將蒜苗清洗干凈，接著切成段備用，紅椒和姜切絲即可。
2.鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和姜絲煸炒出香味。
3.放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會。
4.然后我就可以加入蒜苗和紅椒絲進行適當的翻炒，直到將蒜苗炒至斷生的時候就可以了。
5.放鹽調味、后放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋。
炒大豆芽
材料
大豆芽1束，雞胸肉100g，干香菇3朵，干木耳1小朵。
蒜蓉半湯匙，青蔥1棵，紅蘿卜半條，臺灣咸菜2瓣80g。
調味
蠔油1湯匙，咸菜汁適量。
做法
1、干香菇和干木耳洗凈泡發(fā)后切絲。
2、雞胸肉切絲，加少許生抽、糖、麻油和粟粉腌制。
3、接著我們就要將大豆芽摘去根部，然后將其清洗干凈并瀝干水分，再將青蔥切段，紅蘿卜和咸菜切絲。
4、熱鍋里放少許油，爆香蒜蓉和香菇。
5、加入肉絲炒至顯白色，把大豆芽加入翻炒至斷生。
6、加入蘿卜絲、咸菜絲翻炒均勻后調味。
7、后加入蔥段，用少許芡汁勾芡即可上碟。
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