20151217健康菜譜:炒雞蛋的做法(下)

  雞蛋的做法非常多,我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常自己動手做雞蛋吃,不僅可以增加營養(yǎng)而且還能增加生活的樂趣。那么日常生活中炒雞蛋的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  炒雞蛋的做法

  材料

  芹菜1把、雞蛋2個。

  料酒少許、鹽少許、姜1小塊。

  做法

  1、首先我們要將準(zhǔn)備好的雞蛋磕入碗里,加入適量的鹽和料酒,然后進(jìn)行充分地?cái)嚢瑁纯伞?/p>

  2、將芹菜洗凈切好備用。

  3、鍋中倒油,先將雞蛋煎好,在鍋中分出一點(diǎn)地方放入芹菜和姜。

  4、然后我們就要將所有的材料翻炒均勻,然后加入適量的鹽進(jìn)行翻炒,將其翻炒均勻即可出鍋。

  蒜苔炒雞蛋

  材料

  蒜苔、雞蛋2個、油、鹽、雞精。

  做法

  1、蒜苔洗凈,切段兒備用,兩厘米左右。

  2、雞蛋打入碗內(nèi),加少量食鹽攪勻。

  3、平底鍋放適量油,中小火加熱。

  4、等到油燒熱了之后,我們就可以加入適量的蒜苔進(jìn)行翻炒,接著加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味,并翻炒均勻。

  5、把已經(jīng)攪勻的蛋液倒在蒜苔上。

  6、轉(zhuǎn)動鍋,使蛋液攪勻充滿縫隙。

  7、蛋液基本凝固時,翻炒均勻,放入適量雞精,出鍋啦。

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