20160206健康北京視頻：王宜講降血糖的平民菜

　　血糖高了，我們就會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)頭暈眼花的現(xiàn)象，所以日常生活中要經(jīng)常吃一些降血糖的食物，對我們的健康非常有利。那么生活中降血糖的食物有哪些呢?那就讓我們一起隨著健康北京視頻欄目王宜專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　降血糖的平民菜

　　黑木耳

　　黑木耳是我們大家都非常愛吃的食物，經(jīng)常吃黑木耳不僅能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血而且也有非常不錯(cuò)的降血糖作用。

　　黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質(zhì)，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。

　　苦瓜

　　苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用，現(xiàn)在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首選食物。

　　山藥

　　山藥不僅是很好的藥材也是非常不錯(cuò)的食材，經(jīng)常吃山藥能夠起到很好的降血糖的作用，因?yàn)樗胸S富的營養(yǎng)價(jià)值。

　　山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

　　紫菜

　　紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿卜素和維生素等高營養(yǎng)物質(zhì)，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，價(jià)格便宜。

　　大蒜

　　大蒜是非常好的食物，經(jīng)常吃能夠起到非常好的預(yù)防感冒發(fā)燒的作用，對于高血糖也有不錯(cuò)的治療作用。

　　大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，還能夠保護(hù)血管和護(hù)肝作用。大蒜不宜多吃。

　　本期嘉賓介紹

　　王宜

　　女，食療營養(yǎng)專家，現(xiàn)任中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任，從事臨床食療營養(yǎng)學(xué)30余年。獲得的主要榮譽(yù)有全國“三八”紅旗手、北京市“三八”紅旗獎(jiǎng)?wù)隆喼蕃F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、世界博古斯金獎(jiǎng)烹飪大賽(暨世界奧林匹克烹飪大賽)佳創(chuàng)意集體獎(jiǎng)、2009健康中國“中國具影響力健康教育專家”、“中華老年醫(yī)學(xué)首席知名中青年專家”。

　　2009年建國60周年首都國慶閱兵式唯一一位軍外專家。將食療與營養(yǎng)學(xué)結(jié)合,編寫了《科學(xué)飲食指導(dǎo)》，這是建國以來第一本軍隊(duì)閱兵中營養(yǎng)的科學(xué)化指導(dǎo)方案,也第一次吸收采納了中醫(yī)食養(yǎng)食療學(xué)知識(shí)。2008年汶川地震，是救災(zāi)前線唯一一位營養(yǎng)專家，應(yīng)空軍后勤部軍需部的邀請，專程到四川綿竹、彭州、漢旺、什邡、洛水等地震災(zāi)區(qū)，為救援空降兵等部隊(duì)官兵和受災(zāi)群眾進(jìn)行飲食營養(yǎng)調(diào)配、食療，用科學(xué)的飲食方法，就地解決官兵和群眾出現(xiàn)的體能不支、免疫力下降、爛嘴、爛襠等癥狀，既防治了受災(zāi)群眾的疾病，又提高了救援官兵的戰(zhàn)斗力，發(fā)揮了中醫(yī)藥在應(yīng)急狀態(tài)下的特殊價(jià)值。擔(dān)任2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2004年雅典奧運(yùn)會(huì)中國乒乓球隊(duì)營養(yǎng)指導(dǎo)。隊(duì)員使用她精心研制的食養(yǎng)配方，既達(dá)到了抗疲勞目的，又不吃藥，還保持美食美味，可謂有功效無藥味。北京奧運(yùn)會(huì)結(jié)束后，國乒隊(duì)將乒乓球與藥膳并稱為“國球”、“國醫(yī)”中國元素。她是唯一一位參與兩屆奧運(yùn)會(huì)的營養(yǎng)專家。

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