20150613健康北京:蔡建強講誘發(fā)肝癌的原因
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責編:馬瑞
發(fā)表時間:2015-08-21 12:13我們?nèi)粘I钪幸欢ㄒ⒅貍€人的飲食習慣,其實我們自身的很多疾病都是因為我們自己造成的。那么在我們的日常生活中究竟有哪些因素會導致我們患上肝癌呢?那就讓我們一起跟著視頻來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
1、酗酒引發(fā)肝癌
我們大家都知道大量的飲酒就會損害我們的身體健康,但是還是有很多人喜歡酗酒。
酒雖然不是直接致癌物質(zhì),但其中間代謝產(chǎn)物乙醛可直接損害肝臟,長期大量食用后不僅可誘發(fā)酒精肝、脂肪肝,而且還可誘發(fā)酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。
另外也有學者做過實驗發(fā)現(xiàn),每日飲酒超過60g的患者患肝細胞癌的危險性增加,同時即使沒有乙肝或丙肝病毒感染時,飲酒的促進作用也非常顯著。
2、腌制食品、燒烤
經(jīng)常吃一些腌制食物會導致我們患上肝癌。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)腌制食品中含有亞硝酸鹽,經(jīng)常食用后可在胃內(nèi)合成亞硝胺,從而變成一種強烈的化學致癌物而誘發(fā)肝癌,因此在日常生活中應(yīng)盡量避免食用泡菜、腌菜、咸魚等腌制食品。
專家建議:在日常生活中大家應(yīng)注意保持良好的飲食習慣和生活習慣,盡量不吃或少吃致癌的食物,避免誘發(fā)癌癥的產(chǎn)生。
3、霉變食物
發(fā)霉的食物中含有強烈的致癌物質(zhì):黃曲霉素,尤其是夏季,食物容易變質(zhì),因此大家在日常生活中飲食應(yīng)避免食用發(fā)霉食物,如發(fā)霉的花生、玉米、大米、面包、蘿卜干、食用油、豆制品等。
4、大米發(fā)黃后可誘發(fā)肝癌
發(fā)黃的大米不可以再食用,因為里面含有了許多的致癌物質(zhì)。
大米有其原有的正常顏色,若出現(xiàn)了霉變現(xiàn)象呈現(xiàn)出淡黃色,我們稱它為黃變米。霉菌中包含真菌產(chǎn)生的黃曲霉素,它是島青霉、桔青霉、黃綠青霉的有毒代謝物的統(tǒng)稱。
黃曲霉毒素中毒癥狀表現(xiàn)為發(fā)燒、腹痛、嘔吐、食欲減退等,是誘發(fā)肝癌的主要危險因素之一,肝部會有病變,2~3個月后肝臟腫大、肝區(qū)疼痛、黃疸、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常,還可能伴有心臟擴大、肺水腫,甚至痙攣、昏迷等,多數(shù)患者在晚期會有直腸、肝、胃大出血現(xiàn)象。
本期嘉賓介紹
男,中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院,腹部外科,副院長,主任醫(yī)師,教授 曾就讀于吉林大學 有著29年的從業(yè)經(jīng)驗。擅長疾病: 肝癌的外科治療。
1985年畢業(yè)于白求恩醫(yī)科大學。在腹部腫瘤外科治療方面臨床經(jīng)驗豐富。尤其對肝癌的外科治療有更深入的研究。參加多項國際及國內(nèi)的臨床課題研究,應(yīng)用解剖學方法對肝癌多段聯(lián)合切除的臨床研究獲部級成果鑒定。擔任多種雜志的編委及常務(wù)編委,發(fā)表論文30余篇。
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