20140518健康北京視頻:陳偉講控糖的食物有哪些
民福康養(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 北京電視臺健康北京
責(zé)編:戴碧瑩
發(fā)表時間:2015-01-09 14:32該視頻主要文字介紹:
本期嘉賓介紹
男,主治醫(yī)師,負(fù)責(zé)臨床會診、基礎(chǔ)工作。1995年畢業(yè)于青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)營養(yǎng)系, 同年進(jìn)入北京協(xié)和醫(yī)院擔(dān)任營養(yǎng)醫(yī)師工作,2004年獲協(xié)和醫(yī)科大學(xué)內(nèi)科碩士學(xué)位,2007年獲衛(wèi)生部副主任醫(yī)師資格,現(xiàn)任中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會常委,中華醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會中青年委員兼秘書長,北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)分會臨床營養(yǎng)治療專業(yè)委員會委員,中華醫(yī)學(xué)會糖尿病學(xué)分會健康管理學(xué)組組員,北京糖尿病防治協(xié)會副理事長,參加國家九五、十五、十一五課題研究工作。發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十余篇,撰寫科普書籍近二十部,從事臨床疾病的營養(yǎng)治療、大眾健康的宣傳教育工作。
食物控糖效果好 預(yù)防糖尿病有奇效
糖尿病是一種越來越常見的慢性病,日常的調(diào)理和預(yù)防非常重要,尤其是飲食方面。在日常生活中,有些食物會令血糖飆升,但有些食物有很好控糖效果,同時它還有預(yù)防糖尿病的功效。到底哪些食物有這樣的神奇功效的?下面一起來看看。
堅(jiān)果
堅(jiān)果不僅有助于抑制饑餓,還能夠提供健康脂肪、鎂和纖維。核桃等堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪和纖維素。在近的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),每天吃約70克堅(jiān)果,可使糖化血紅蛋白水平降低8%,大大降低患糖尿病的風(fēng)險。
綠葉蔬菜
糖尿病專家馬克·海曼博士表示,菠菜、羽衣甘藍(lán)、萵苣等綠葉蔬菜富含葉酸及多種維生素、鎂等礦物質(zhì)、可溶性纖維,這些都不會影響到血糖水平。有研究也顯示,食用更多綠葉蔬菜而不是水果的女性,患2型糖尿病的風(fēng)險更低。另外,食用更多的綠葉蔬菜,例如菠菜、羽衣甘藍(lán)等熱量和碳水化合物含量較低的蔬菜還能達(dá)到瘦身的效果。
魚肉
食用魚肉較多的糖尿病病人,除了能穩(wěn)定血糖外,患心血管疾病的風(fēng)險也會降低。同時,膽固醇水平能夠得到改善,心臟死亡的風(fēng)險也較低。建議盡量選擇富含omega-3脂肪酸的魚類,例如三文魚、鮭魚、沙丁魚等。
小扁豆
小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纖維??扇苄岳w維有助于緩解人體對淀粉中糖分子的吸收。而不溶性膳食纖維有助于延長消化過程,防止血糖猛升。
初榨橄欖油
橄欖油適合糖尿病患者食用,尤其是初榨橄欖油,其含有多種抗氧化劑,能降低C反應(yīng)蛋白,可降低人體內(nèi)炎癥,保護(hù)和修復(fù)心血管系統(tǒng),防止血糖波動對血管造成的損傷。
脫脂牛奶和奶制品
奶制品里面的某些成分,如鉀、鈣和鎂,可能是保護(hù)人體不會得糖尿病的營養(yǎng)。有研究指出,食用奶制品的男性,患2型糖尿病風(fēng)險也會更低。
預(yù)防糖尿病,大家不妨多吃這六類食物。
注意:本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺科教,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!
健康北京視頻推薦
焦點(diǎn)收藏
編輯推薦
蘇ICP備15060253號-6 Copyright © 2010- thefoodoflovemovie.com 江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰? 版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載