如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3、緩解神經(jīng)衰弱
吃蝦皮也是有一定的好處的,具有緩解神經(jīng)衰弱的功效,而海蝦可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品,因為蝦中含有三種重要的脂肪酸。
4、有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5、預(yù)防動脈硬化
蝦具有預(yù)防動脈硬化的功效因為蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬。
6、消除“時差癥”
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
做法一:油燜大蝦
材料:蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、蠔油、蒜末、植物油、香菜。
1、蝦先去蝦線,沿蝦背剪開,挑出來即可;鍋中倒入植物油,量略多,燒8成熱,然后將蝦倒進油鍋煎至蝦變色。
2、蝦取出,然后留底油,放入蒜末,番茄醬,白糖翻炒出香味;然后將蝦倒進鍋中,淋料酒,蠔油,食鹽適量,放入蔥段,蓋鍋蓋悶1~2分鐘即可。
做法二:香草鹽焗蝦
材料:鮮蝦12只、海鹽1000g、鮮百里香30g。
1、鮮蝦洗干凈后,用廚房紙吸干表面的水份。海鹽與新鮮百里香放入鑄鐵鍋內(nèi)用小火炒熱。
2、炒熱后,將蝦一個個均勻的擺放在海鹽表面,再蓋上鍋蓋,小火焗5份鐘左右。直到聽見鍋內(nèi)有噼噼啪啪的響聲時,即可關(guān)火出鍋。
總結(jié):吃蝦可以讓我們變得更加聰明,還能增強體質(zhì),但是吃蝦的禁忌大家也不要忘記了。吃蝦的時候有一些人喜歡連著蝦線一起吃,其實從衛(wèi)生的角度考慮,還是把蝦線去掉了吃比較好一些。今天的內(nèi)容就是這些,希望大家喜歡哦!