堅(jiān)果一直是年貨必備，以前生活條件差物資也不豐富，所以就吃點(diǎn)瓜子花生類的東西?，F(xiàn)在則不同了，超市里可以買到各地的食材水果。尤其是堅(jiān)果更易保存運(yùn)輸方便，所以五花八門的堅(jiān)果市場在過年期間也火爆異常，尤其是開心果，因?yàn)槊趾寐?，家家都要買一些來，寓意吃了開心果明年整年都開心。
而且堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腦的作用，所以購買者心甘情愿掏大價(jià)錢，只是花了錢就要買得趁心才好，這時候很多人就自動加入了外貌協(xié)會，認(rèn)為品相好的就可以貴一些買，品相差的就不買，其實(shí)堅(jiān)果長得好真不一定就吃得好，小心這樣把“蛇蝎美人”買回家。
拒絕軟包裝
之前月餅就被叫停過過度包裝的問題，其實(shí)這種現(xiàn)象在堅(jiān)果世界也存在，而且它們的包裝更委婉和隱秘，卻對身體帶來不小的傷害，因?yàn)樗鼈兊能洶b就是在加工過程中給堅(jiān)果穿上糖外衣、鹽外衣。
這樣的軟包裝確實(shí)讓堅(jiān)果變得更好看了，但是在吃堅(jiān)果的時候就吃進(jìn)去了更多的糖和鹽，我們都知道高糖高鹽對身體傷害不小，尤其是小孩子和老人，過多的鹽會傷害到他們的腎臟。
并且因?yàn)榭谖兜募又?，讓我們難以辨別出堅(jiān)果本來的味道，即便是變質(zhì)的堅(jiān)果也在這些軟包裝下被隱藏了起來，不容易被人們察覺，所以購買堅(jiān)果不要買帶軟包裝的，只買原味就好，而且堅(jiān)果吃起來都很香，本就不需要什么過度加工的。
沒必要看品相選堅(jiān)果
堅(jiān)果的營養(yǎng)不會因?yàn)殚L得好看就變多，而好看的往往還使用了一些其他手段，比如開心果，有的商家為了讓它們更漂亮就會對它們使用增白劑，就跟給蘋果上染色一個道理。
想想把這些化學(xué)的東西吃到肚子里會有什么后果，不要以為堅(jiān)果都是要去皮吃的就沒關(guān)系，因?yàn)樯碳乙膊粫话哑讋┩康綒ぷ由?，一定是整體的浸泡，即便有殼子也會滲入到果實(shí)里，而且通過手的接觸還是會被吃進(jìn)去，所以沒必要只盯著長得好的堅(jiān)果買，不好看的是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，還比好看的更安全。
堅(jiān)果雖然好，但不宜一次吃太多，不然可能會引起口渴上火的癥狀，想核桃這種堅(jiān)果吃多了還會頭疼，而且堅(jiān)果中大部分脂肪含量也是比較高的，吃多了還可能引起發(fā)胖，所以購買要適量，吃的要適度。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
