五、紅薯
紅薯含有獨特的生物類黃酮成分,能促使排便通暢,可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生,能提高消化器官的功能,滋補肝腎,也可以有效治療肝炎和黃疸。
紅薯富含膳食纖維,具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能,可以促進胃腸蠕動和防止便秘,用來治療痔瘡和肛裂等,對預防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。
不僅如此,紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量也很高,可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失,經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率,使人身體健康、延年益壽。
因此,在平時的飲食過程中,可以增加一下紅薯,但要加紅薯蒸熟透了再吃,否則紅薯中含有的淀粉顆粒難以消化。
六、豆腐
豆腐營養(yǎng)極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。
豆腐對齒、骨骼的生長發(fā)育也十分有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。而且豆腐中含有豐富的植物雌激素,對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。豆腐中的甾固醇、豆甾醇還可以抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌。
《隨息居飲食譜》謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”因此,常吃豆腐可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力并且有解毒作用。
七、大白菜
大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便干燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助于營養(yǎng)吸收。
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,實驗證明,這種物質(zhì)能幫助體內(nèi)分解與乳腺癌發(fā)生相關(guān)的雌激素,如果婦女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌發(fā)生率減少。此外,其所含微量元素“鉬”可抑制體內(nèi)對亞硝酸胺的吸收、合成和積累,故有一定抗癌作用。
民間常說:魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。因此,在每天的菜肴中,我們可以適當?shù)募尤氪蟀撞?,可以增強食欲,健強體質(zhì)。
結(jié)語:普普通通的食物里卻蘊含著長壽的大奧秘,不要再說“長壽”是遙不可及的,只要平時的飲食中多加入這7種長壽食物,就能讓我們的身體進入一個全新的狀態(tài)。世上沒有不想長壽的人,只有不知道如何長壽的人,千萬不要讓自己變成后者呀!