20110310健康大智慧：聶莉芳王國寶講吃什么補腎

　　腎乃先天之本我們應該如何來保護腎呢?養(yǎng)腎的食物有哪些，在我們的日常生活中我們要注意什么今天我們請來了聶莉芳，王國寶做客健康大智慧給我們講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國中西醫(yī)結合學會腎病專業(yè)委員會副主任委員聶莉芳，中藥調劑國家級高級技師王國寶，講吃什么補腎。

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么補腎

　　1、芝麻

　　甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結者，宜食之。

　　2、粟米

　　又稱谷子、稞子。能補益腎氣。性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，宜食用。

　　3、豇豆

　　又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之宜。

　　4、牛骨髓

　　有潤肺、補腎、益髓的作用。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

　　5、狗肉

　　性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之宜。

　　6、羊骨

　　性溫，味甘，能補腎強筋骨。對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，宜食之。

　　7、豬腎

　　性平，味咸。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。

　　8、淡菜

　　有補肝腎、益精血的功效。凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之宜。

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　　本期嘉賓介紹

　　聶莉芳

　　1947年10月生。1970年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學，1980年于同校研究生畢業(yè)，獲醫(yī)學碩士學位。1993、1994年作為中國政府派遣研究員赴日本廣島大學醫(yī)學部研修腎臟病。中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院主任醫(yī)師、博士生導師;腎病科主任(1983~2005)。中華中醫(yī)藥學會腎病分會副主任委員、全國IgA腎病協(xié)作中心負責人，中國中西醫(yī)結合學會腎病專業(yè)委員會副主任委員;北京中醫(yī)藥學會理事、腎病專業(yè)委員會主任委員，北京中西醫(yī)結合學會腎病專業(yè)委員會副主任委員，北京醫(yī)學會腎病專業(yè)委員會委員，國家科技進步獎評審專家等。

　　擅長中醫(yī)藥治療IgA腎病、慢性腎衰、難治性腎病綜合征、紫癜性腎炎等。曾承擔國家“七五”攻關腎衰、腎炎課題，為腎炎課題副組長，近年來承擔國家“十五”攻關課題“IgA腎病的中醫(yī)證治規(guī)律研究”，為課題組長。該課題獲2006年中華中醫(yī)藥學會科技成果二等獎。

　　已出版著作8種，國內外發(fā)表學術論文80余篇，曾應邀赴日本、臺灣、韓國、挪威、德國講學，并多次應邀赴美國參加腎臟病年會。

　　王國寶

　　王國寶，中藥調劑國家級高級技師，國家級非物質文化遺產(chǎn)項目“鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化”代表性傳承人，享受北京市政府特殊津貼高級技師，北京市商業(yè)服務業(yè)中華傳統(tǒng)技藝技能大師，北京中醫(yī) 藥學會中藥調劑專業(yè)委員會常務委員，北京中醫(yī)藥學會中藥藥理和中成藥專業(yè)委員會委員，北京中醫(yī)藥學會制劑專業(yè)委員會委員。

　　出生于1954年。自1971年到北京鶴年堂學徒，師承于鶴年堂老東家劉侶笙老先生、鶴年堂的老徒弟王西階、劉永玉、張茂業(yè)、郭東亮和雷雨霖等人，學習中藥調劑、中藥鑒別、中藥炮制和傳統(tǒng)制劑技術。很好地繼承了鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化核心精髓，以及傳統(tǒng)秘方和配方。自修了北京市高等教育自學考試的中藥專業(yè)課程。通過多年的學習和實踐，在中醫(yī)藥養(yǎng)生及養(yǎng)生產(chǎn)品制劑的理論方面打下了扎實基礎，在實際操作的技藝技能方面積累了豐富經(jīng)驗，已達到了專家水平。

　　補腎的食物

　　干貝滋陰補腎。

　　又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

　　鱸魚補肝腎。

　　又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

　　栗子補腎壯腰。

　　性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者宜食用。

　　山藥潤肺益腎。

　　味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

　　枸杞子補肝益腎。

　　性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之宜。

　　黑芝麻潤腸補腎。

　　黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

　　核桃補腎益精。

　　核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥;這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。

　　何首烏補腎養(yǎng)血。

　　有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

　　黑豆養(yǎng)顏益腎。

　　黑豆被古人譽為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。

　　黑米明目護腎。

　　具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。