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編者按：近宮廷劇的火爆，讓宮廷御膳成了家庭主婦們津津樂道的話題，那么今天小編就為大家搜羅了幾款宮廷御膳美食，一起來看看怎么做的吧!
御膳 溥儀與荷葉粥
荷葉含有荷葉堿、荷葉甙、桷皮素等物質(zhì)，故有消暑解熱、止渴生津、調(diào)理脾胃等功效。清末時，廣東順德的“荷葉粥”傳至北京后，被京官稱為“神仙粥”，極受青睞。流風所及，連末代皇帝溥儀也愛吃荷葉粥消暑。
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制法：
摘取一兩塊鮮荷葉，洗凈，扣在即將熬好的明火白粥(或去濕粥)粥面上作蓋，再熬一會兒，把荷葉粥舀起擱涼或冷藏后食用，暑氣頓消。
或?qū)Ⅴr荷葉洗凈后煎湯取汁，加入粳米2兩煮粥，再加白糖，調(diào)勻食用。
用法：
可作夏季涼解暑飲料，或作點心供早晚餐、溫熱食。
功效：
防暑，利尿，降壓。
