被酒駕的食物 你傷不起啊

  編者按:酒駕新規(guī)定的出臺(tái),規(guī)定了新的酒駕標(biāo)準(zhǔn),酒駕處罰,但是生活中很多食物中都含有酒精,司機(jī)吃東西也要防止酒駕。你知道哪些食物容易讓你被酒駕嗎?

酒駕新規(guī)定的出臺(tái)

  烏梅發(fā)酵后產(chǎn)生低濃度醇類化合物

  首先,來(lái)看看酸梅湯是如何做成的。很簡(jiǎn)單,配齊烏梅、山楂、冰糖,加一點(diǎn)甘草、桂花等,加水煮后冷卻即可。“問(wèn)題”就出在烏梅的身上。“烏梅含有豐富的果酸與苯甲醛等化合物,就像熟透的水果,比如獼猴桃,吃上去會(huì)有一股酒的味道,烏梅在經(jīng)蒸煮或酵母菌發(fā)酵后也會(huì)產(chǎn)生低濃度的醇類化合物。

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  另外一種可能是,這種酸梅湯可能混入了米酒或其他含有低濃度乙醇的液體。在飲用較多后,進(jìn)入血液內(nèi)的乙醇含量增多,極高靈敏度的酒精測(cè)試儀,則有可能檢測(cè)出其超標(biāo)。”醫(yī)學(xué)博士、科學(xué)松鼠會(huì)成員薄三郎說(shuō)。

  酸梅湯、蜂蜜水均不具備解酒作用

  原來(lái),酸梅湯中含有低濃度乙醇,是由于類似制作水果酒的原理。而傳說(shuō)中的酸梅湯解酒如何變成以酒解酲?薄三郎說(shuō),酸梅湯解酒完全是子虛烏有。像“傳說(shuō)中”的濃茶、蜂蜜水等,都不具備解酒的作用。人們之所以認(rèn)為可以解酒,很可能是這些飲品中含有大量的水分和糖分,可以補(bǔ)充人體在飲酒后導(dǎo)致的身體失水,起到安慰作用,使人體主觀感覺(jué)好轉(zhuǎn)。

  吃蛋黃派=酒駕?

  沒(méi)喝酒,吃了兩塊蛋黃派,結(jié)果酒精測(cè)試儀顯示酒精超標(biāo)。近日,有報(bào)道稱,有司機(jī)在開(kāi)車上班途中,吃了一塊蛋黃派,結(jié)果被交警攔下進(jìn)行酒精測(cè)試時(shí),顯示酒后駕駛。

  然而,沒(méi)有喝酒為何會(huì)酒精超標(biāo)?終元兇浮出水面,便是兩塊蛋黃派。不過(guò),交警部門提醒,部分食物雖含酒精,但揮發(fā)很快,數(shù)分鐘內(nèi)就可被人體代謝或自行揮發(fā)掉,幾分鐘后測(cè)試數(shù)值會(huì)大幅降低,重要是不會(huì)進(jìn)入血液,通過(guò)血液測(cè)試就能排除酒駕。

酒駕處罰 酒駕新規(guī)定 酒駕標(biāo)準(zhǔn) 
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