夏季飲食養(yǎng)生避暑兩原則
避暑是夏季大家比較關(guān)心的,由于天氣炎熱,這個時節(jié)經(jīng)常會出現(xiàn)頭暈、嘔吐和厭食的現(xiàn)象,這是由于身體內(nèi)分泌和循環(huán)突然加快,暫時還不適應(yīng)的緣故。要在夏季好好的調(diào)養(yǎng),那飲食方面就要更加注意,需注意2個基本原則。
原則一 飲食宜清淡
盛夏時節(jié)暑濕重,易發(fā)生濕熱癥,故炎夏的飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟易于消化食物為主,如清熱解暑食品綠豆湯、蓮子粥、菊花茶、酸梅湯等。既能泄暑熱,又能祛濕邪,健脾利胃,還可起到清熱、防暑、斂汗、補液的作用以及增進食欲。
夏季人們大多胃口不佳,應(yīng)少吃高脂厚味及辛辣之物,適宜吃些豆腐、魚、蔬菜、瓜果等清淡食品,既可滿足體內(nèi)營養(yǎng),又可預(yù)防中暑??蛇m當(dāng)飲些清涼飲料和多吃些醋,既利消化和營養(yǎng),補充因大量出汗而丟失的鉀,又能生津開胃;抑制和殺滅病菌,預(yù)防腸道疾病。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,以防傷陽損身。
原則二 體虛宜清補
夏季體能消耗大,加之食欲下降,身體容易虛弱。用含蛋白質(zhì)高的食品如雞、鴨、魚類、海產(chǎn)品、豆制品等食物與西洋參、黨參、黃芪、當(dāng)歸、陳皮、甘草等燉湯服用,通過清補,既可改善體質(zhì),又能提高機體的抗病能力。