夏季養(yǎng)生選野菜 營養(yǎng)又治病(3)

  野菜食用不當吃出胃腸疾病

  春暖花開,也到了野菜生長旺盛的季節(jié)。可是如果沒有按照科學的方法食用野菜,后果很嚴重。近,玉華社區(qū)的趙女士就因為吃野菜進了醫(yī)院。

夏季養(yǎng)生選野菜 營養(yǎng)又治病

  雖然現(xiàn)在市面上的青菜種類很多,但家住玉華社區(qū)同泰街的趙女士偏偏對野菜情有獨鐘。上周末,趙女士和老伴一起去金州挖野菜,回來時帶著大包小包的野菜滿載而歸,晚上的餐桌上自然就少不了野菜,薺菜蘸醬吃得津津有味。“吃的時候感覺挺好,晚飯后我收拾廚房時就覺得頭暈、心慌,大概過了半個小時后,就開始嘔吐、拉肚子。”趙女士回憶說。見此情景,老伴趕緊將趙女士送到了醫(yī)院。經(jīng)確認為急性腸胃病,與吃的野菜有直接關(guān)系。

夏季養(yǎng)生選野菜 營養(yǎng)又治病

  醫(yī)生也想再次提醒市民,野菜的吃法各不同,如果食用方法不對會導致胃腸疾病。比如,薺菜的科學吃法要用水焯過才健康,要是蘸醬生吃就不太適合。

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