推薦兩款緩解春困的營養(yǎng)菜肴
下面為大家推薦兩款簡單有營養(yǎng)的菜肴：
1.野蔥炒雞蛋：
【主料】： 野蔥200克，雞蛋150克。
【調(diào)料】：鹽3克，花生油15克。
【步聚】：1，將野蔥摘洗干凈，切成細末，放碗內(nèi)。將雞蛋打入碗內(nèi)，與野蔥、精鹽攪打均勻。2，炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱，倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤即可。
2.蔥爆牛肉：
【主料】：牛肉150克、2根大蔥。
【調(diào)料】：鹽3克、花生油15克、料酒、姜適量。
【步聚】：1，牛肉切片，加酒、姜末、少許鹽腌制20分鐘，擦干水分。2，蔥切3-4cm滾刀片備用。3，油鍋滑牛肉片，變色盛出。4，下蔥段炒香，倒入牛肉片爆炒，調(diào)味即可。
