2、紅棗泡水
紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達到健脾養(yǎng)肝的目的。紅棗泡水，可以養(yǎng)肝排毒。研究發(fā)現(xiàn)，每日給肝功能較差的人群喝大棗水，連續(xù)一周后可增強身體血清蛋白，從而達到保肝毒的食療作用。
3、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
4、吃青色食物
中醫(yī)講究“五色入五臟”，青色入肝，紅色入心、白色如肺、黃色入脾、黑色入腎。青色入肝，多吃些青色的食物，對肝臟有好處。醫(yī)院里也有深淺層次各異的藍色和綠色，這樣常常使病人安靜，有助于康復。我們平時多看看綠色植物，也不失為一種養(yǎng)肝好方法。
1.過量飲酒。過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。
2.吃藥太多。有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎(簡稱藥肝)。
3.加工食物攝入過多。很多加工食物中添加了多種化學合成的防腐劑、色素以及人工甜味劑等。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質(zhì)，進入人體后會增加肝臟解毒負擔，誘發(fā)肝臟損傷。
4.吃半生不熟、燒焦、發(fā)霉的食物。研究發(fā)現(xiàn)，半生不熟的海鮮、貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。發(fā)霉的食物含有黃曲霉素，具有很強的致癌性。燒焦的食物和高溫植物油中則含有苯并芘這類強致癌物。
5.睡眠不足。睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經(jīng)常熬夜既能導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。
6.愛發(fā)脾氣。生氣時，人體會分泌一種神經(jīng)遞質(zhì)，作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內(nèi)的毒素相應(yīng)增加。
結(jié)語：肝臟的健康是非常重要的，日常生活中應(yīng)避免食用過多的加工食品、抽煙喝酒以及久坐不動等，這些行為對于肝臟的健康都是非常不利的。常吃一些蜂蜜泡蒜、紅棗泡水或者是青色食物等，都是對于肝臟的健康有很好幫助食物。
